Conopida este o plantă anuală din familia cruciferelor și este cultivată în regiuni temperate. Este, de asemenea, tipică pentru Bulgaria, dar este cunoscută și consumată mai mult pe murături decât proaspete sau ca ingredient în salate, aperitive și supe. Culoarea ar trebui să fie din alb până la cremos și să fie într-o formă compactă și strânsă. Coaja bogată de frunze verzi protejează, conservă și protejează legumele. Evitați capetele de conopidă cu flori mici pe ele. Dacă le depozitați într-o pungă, într-un loc întunecat și răcoros sau în frigider îi veți păstra prospețimea timp de câteva zile până la o săptămână.
La fel ca majoritatea legumelor, conopida este cea mai utilă în forma sa crudă (proaspătă), dar dacă totuși decideți să o supuneți procesării culinare, îi veți păstra ingredientele cele mai utile, aburind-o câteva minute.
Cu siguranță veți fi foarte mulțumiți de videoclip - rețetele de Preslava Peycheva - pizza mediteraneană cu conopidă și tabouleh de conopidă
- O ceașcă de cafea este egală cu o felie de pizza în calorii
- CRUSTA DE UTILIZARE PIZZA (versiune integrala pentru grane inclusa)
- Nu mai numărați calorii, mergeți la o dietă mediteraneană - Sănătos - Dietele
- Tratamente reci sănătoase sub 100 de calorii - Rețete
- Trei rețete sănătoase de cină care conțin mai puțin de 300 de calorii