Miel tandru înăbușit cu cimbru, sos Worcestershire, copt cu piure de cartofi și brânză galbenă.

Produse necesare

Video rețetă:

Mod de preparare

cioban

Carnea este tăiată în cuburi mici și sărată. Ceapa se toacă mărunt. Încălziți uleiul și uleiul într-o tigaie adâncă. Adăugați ceapa, mielul și prăjiți la foc mare timp de 5 minute.

Morcovii sunt tăiați în bucăți mici. Se adaugă la carne împreună cu cimbru și se sărează. Se toarnă 200 ml de apă fierbinte, se adaugă bulion de vită și se fierbe. Sub un capac, fierbeți timp de 15-20 de minute la foc mic până se înmoaie.

Condimentați cu sos Worcestershire și pastă de roșii. Se amestecă și se transferă într-o tavă de 20x20 cm.

Faceți piure de cartofi prin piure de cartofi fierți cu lapte fierbinte și 25 g de unt. Sunt sărate.

Acoperiți mielul cu piureul pregătit.

Se acoperă cu brânză galbenă rasă grosieră.

Vasul este copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ℃ timp de 20 de minute sau până când brânza galbenă este coaptă până devine aurie.