Scris de Daniela Mincheva
- Publicat în Pasta
- Citit de 2097 de ori
- dimensiunea fontului scade dimensiunea fontului crește dimensiunea fontului
- Tipărire
1 ½ kg făină integrală, aprox
500 ml lapte călduț sau apă
Amestecați drojdia zdrobită cu 1 lingură de zahăr, 1 lingură de ulei și 5 linguri de lapte (apă). Lăsați spuma de nămol rezultată. Puneți făina integrală în bolul de frământat, formați un puț în ea și turnați sarea, zahărul rămas, uleiul rămas, ouăle bătute și laptele proaspăt. Amestecați totul bine și adăugați în cele din urmă spuma cu drojdia. Frământați până obțineți un aluat neted și moale. Se lasă la crescut aproximativ 30-40 de minute, în funcție de temperatura camerei, până când volumul se dublează. Apoi amestecați încă o dată și aranjați-l în tava pe care ați pregătit-o. Lasă plăcinta deja aranjată să crească încă 30-40 de minute și înainte să o introduci în cuptor, înjunghie ouăle în ea - 1 alb în mijloc și 4 roșii în jurul ei. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 C, după 15 minute reduceți la 170 C. Verificați dacă este gata cu o frigăruie de lemn sau cu o scobitoare. După ce îl scoateți din cuptor, acoperiți-l cu o cârpă de bumbac sau in.
- Sarma de varză cu sos ou-lămâie - Femeie practică
- Caserola - verde - Femeie practică
- Iepure cu ciuperci într-o caserolă - Femeie practică
- Baghete sănătoase Omega 3 pentru panificație cu făină integrală, grâu și făină de secară, germeni și
- Soția mea a devenit prea grasă pentru mine