legume

Există o opinie larg răspândită în rândul societății potrivit căreia o persoană nu poate și nu poate câștiga în greutate dacă mănâncă fructe și legume. Există, de asemenea, concepția greșită că, dacă mâncăm doar fructe și legume, atunci putem consuma alimente în cantități nelimitate și invariabil vom rămâne întotdeauna slabi. Este adevărat sau nu există o doză mică de exagerare?

Pentru a fi mai precis, o persoană poate câștiga în greutate din absolut orice aliment, fie că este vorba de fructe, legume, lactate, cereale sau carne. Desigur, există unele diferențe, deoarece în 100 de grame de mere sau roșii, de exemplu, există mai puține calorii decât în ​​100 de grame de pâine sau 100 de grame de brânză.

Explicată într-un limbaj simplu, problema este următoarea: pentru ca corpul uman să funcționeze, are nevoie de o anumită cantitate de calorii. O femeie în vârstă de 25 de ani cu activitate fizică moderată până la moderată intensă zilnic trebuie să consume alimente echivalente cu între 2.200 și 2.400 de calorii pe zi. Această nevoie variază în funcție de vârstă și sex. În mod tradițional, bărbații au nevoie de mai multe calorii decât femeile, iar copiii de 50 de ani ar trebui să consume mai multe calorii decât ar trebui să mănânce un copil de 2 sau 3 ani.

În meniul fiecărei persoane există diferite nevoi, deoarece modul de viață determină acest lucru. De exemplu, dacă o persoană are mai multă activitate fizică și își tensionează mușchii cu sportul sau munca, corpul va necesita mai multe proteine ​​pentru a restabili masa musculară. Dacă o persoană are un stil de viață mai sedentar, atunci nevoia de proteine ​​este semnificativ redusă.

Dar să revenim la afirmația care face din fructe și legume un cult. Da, sunt într-adevăr foarte sănătoși, sunt plini de vitamine și trebuie să mâncăm zilnic multe fructe și legume, indiferent de stilul de viață pe care îl purtăm. Cu toate acestea, la fel ca orice alt aliment, fructele și legumele conțin și calorii. Dacă mănânci mai mult de 2.400 de calorii pe zi (pentru o femeie moderat activă de 25 de ani), vei începe să stochezi acele calorii sub formă de rezerve de grăsimi. Și dacă mâncați acele calorii suplimentare din mere și pere sau din brânză și carne, de exemplu.

Atunci unde este diferența?

Diferența este că, dacă mănânci fructe și legume, șansele de a mânca în exces sunt foarte mici, deoarece aceste alimente sunt mai mici în calorii și probabil că te vei simți foarte plin cu mult înainte de a depăși aportul de calorii.