popcorn

Popcorn presărat cu cafea? Este gustos? Aceasta este întrebarea pe care toată lumea și-ar pune-o, cu excepția maniacilor gourmet din echipa baristă de la Lavazza.

Potrivit acestora, în noul sezon gustul devine nu doar un sentiment, ci un subiect de reflecție. Pentru că cine ar fi ghicit că acum se poate face caviar din cafea? Sau că rețeta clasică a floricelelor vechi bune (sâmburi de porumb, unt și sare) poate prinde viață într-o versiune complet surprinzătoare - cu aroma Arabica? Dar cipurile? Cipsurile presărate cu cafea s-au dovedit a fi o adevărată explozie de senzații.

Dar asta nu este tot. În cadrul prezentării noului centru de antrenament Lavazza și Coca-Cola HBC Bulgaria din Sofia, specialiștii în gastronomie ai brandului italian de cafea au demonstrat o mușcătură specială de cafea chihlimbar - fuziune, care oferă o adevărată emoție palatului.

Și, deși primii invitați ai noului centru de antrenament au fost cu adevărat surprinși de modul în care Lavazza reușește să provoace simțurile fanilor cafelei din întreaga lume an de an, echipa bulgară a mărcii a amenințat că acesta este doar începutul unui parteneriat excelent între Lavazza și Coca-Cola HBC Bulgaria. Iar cele mai interesante ore și experimente din marele centru, dedicate iubirii cafelei de calitate, urmează să vină.

Odată cu consumul de cafea de peste 95% dintre bulgarii adulți, singurul centru de formare de acest gen este un proiect comun al celor două companii și va oferi instruire principală specialiștilor bulgari în domeniul cafelei. Locul oferă, de asemenea, posibilitatea de a experimenta noi rețete de cafea și mâncare. Deschiderea noii unități face parte din angajamentul companiei familiei de a răspândi cultura cafelei italiene în Bulgaria.

"Bulgaria este o piață extrem de importantă pentru Lavazza. Creșterea rețelei de centre de instruire din întreaga lume, obiectivul nostru este de a prezenta cultura cafelei italiene de primă clasă a Lavazza iubitorilor de cafea din Bulgaria", a declarat Paola Autiero, șef de marketing în est Europa.

„Suntem extrem de fericiți că Lavazza se alătură familiei Coca-Cola HBC Bulgaria. Acest parteneriat ne permite să continuăm strategia noastră pentru a satisface nevoile clienților noștri 24 de ore pe zi, 7 zile pe săptămână printr-un portofoliu de mărci de top, acoperind toate ocaziile de consum. Centrul de instruire ne oferă o oportunitate unică de a instrui baristi și barmani în arta preparării cafelei și cocktailurilor ", a adăugat Svetoslav Atanasov, CEO Coca-Cola HBC Bulgaria.


Noul centru Lavazza va desfășura cursuri de pregătire a cafelei pentru a păstra calitățile excelente ale produsului atât în ​​momentul preparării, cât și în timpul consumului. Academia va oferi, de asemenea, instruiri despre cum să servească cafea și seminarii pentru baristi, barmani și profesioniști din industria alimentară, precum și diverse cursuri pentru cultivarea, prelucrarea și degustarea cafelei.


Situat în clădirea Coca-Cola HBC Bulgaria, centrul de instruire din Lavazza cu o suprafață de 180 m2 este mobilat în design italian și este complet echipat cu aparate de cafea profesionale, care sunt prezente în toate celelalte centre de instruire ale companiei din jurul lumea. În fiecare an, 2.000 de baristi și barmani vor fi instruiți să facă cafea și cocktailuri speciale.

Școala de cafea Lavazza oferă, de asemenea, formare unică și formare continuă formatorilor care sunt în contact permanent cu Centrul Internațional de Instruire de la sediul din Lavazza din Torino, acordat de Asociația SCA Specialty Coffee ca centru de instruire de primă clasă. Astăzi există peste 50 de sucursale în întreaga lume, ceea ce îl face cel mai mare centru de formare nu numai în Italia, ci și pe plan internațional. În ea, experții lucrează constant cu pasiune și creativitate la tehnologii inovatoare, plăcerea perfectă a cafelei.