metabolismul

Postul poate ajuta, de asemenea, unii oameni să piardă în greutate, dar un studiu recent a confirmat că lipsa alimentelor poate stimula metabolismul, poate genera antioxidanți și îmbătrâni lent. Oamenii de știință de la Universitatea de Tehnologie și Știință din Okinawa și Universitatea din Kyoto au descoperit 30 de substanțe neexplorate până acum, a căror cantitate crește în timpul foametei și are un efect benefic asupra organismului.

Raportul, publicat pe 29 ianuarie curent, prezintă o analiză aprofundată a tuturor sângelui uman, a plasmei și a celulelor roșii din sânge a 4 subiecți de post. Oamenii de știință au observat schimbarea nivelurilor de metabolism - formarea substanțelor a început prin procese chimice care au dat corpului energie și putere pentru a crește. Rezultatele au arătat 44 de metaboliți, inclusiv 33, care nu erau cunoscuți anterior, care s-au înmulțit între 1,5 și 60 de ori în doar 58 de ore de post.


Un studiu anterior a constatat diverși metaboliți, a căror cantitate a scăzut odată cu vârsta, inclusiv trei deja cunoscuți - leucina, izoleucina și altele. La subiecții cu post, nivelul acestor subiecți crește, ceea ce sugerează că este asociat cu prelungirea vieții.

Acestea sunt extrem de importante pentru menținerea metaboliților musculari, acționând și ca antioxidanți. - împărtășește Teruya.

"Se sugerează că foamea ar putea avea un efect de întinerire, lucru care nu a fost confirmat până acum."

Efectul sănătos al metaboliților

Corpul uman folosește carbohidrați pentru energie rapidă atunci când este disponibil. Cu toate acestea, atunci când nu există carbohidrați, organismul începe să caute surse alternative de energie. Această substituție are, de asemenea, consecințele sale - sunt observați metaboliți cunoscuți sub numele de butirați, carnitine și aminoacizi cu lanț ramificat.

Cu toate acestea, foametea are alte efecte în afară de înlocuirea sursei de energie. În analiza sângelui uman, oamenii de știință au găsit ceva mai mult decât urmele menționate. De exemplu, au descoperit o creștere a substanțelor create de ciclul Krebs, un proces în care organismele eliberează energie stocată în legăturile chimice ale carbohidraților, proteinelor și lipidelor. Creșterea sugerează că în timpul foametei, celulele încep să funcționeze la viteze mai mari.

Postul îmbunătățește, de asemenea, metabolismul purinei și piramidinei, substanțe chimice care joacă un rol cheie în exprimarea genelor și sinteza proteinelor. Studiul arată că foamea reprogramează ce celule proteice să construiască atunci, schimbându-și astfel funcția. Această schimbare amintește de homeostazia din celule sau servește la schimbarea lor radicală sub diferite influențe ale mediului.

Metabolizat, purina și piramidina cresc, de asemenea, producția de antioxidanți, inclusiv ergotioneină și carnozină. Numărul acestora a crescut semnificativ în timpul studiului de 58 de ore. Antioxidanții protejează celulele de radicalii liberi de metabolism.