Biserica Ortodoxă Bulgară ne amintește că pe 14 noiembrie 2020 se sărbătorește Crăciunul. Conform unei tradiții îndelungate, aceasta este ultima zi în care se pot consuma carne, ouă, produse lactate și tot felul de alimente de origine animală. De la 15 noiembrie până la Crăciun este momentul postului de Crăciun de 40 de zile.

postul

Conform unei vechi tradiții bulgare, sâmbătă seara, familia se adună la o masă bogată. La masă trebuie să participe pui sau pui cu varză murată, varză murată cu carne, aperitive feliate subțire, pâine, dovleac cu mai multe nuci, salate, coniac și vinza. Gazda întrerupe masa, citește rugăciunea „Tatăl nostru прочита” și le urează tuturor „mâncare bună și posturi ușoare”.

Din nou, în mod tradițional, după ridicarea mesei și spălarea vaselor, lingura de lemn cu care au fost amestecate bucatele fericite este spălată bine și returnată până la Crăciun, când interdicția va fi ridicată din nou, adică. când se dă răspunsul.

Postul este numit și Micul Patruzeci, spre deosebire de cel Mare (Postul Paștelui). Înainte de Crăciun, credincioșii postesc pregătit purificat pentru a întâmpina nașterea Fiului lui Dumnezeu, Isus Hristos. Alții o fac pentru a-și curăța corpul de toxinele acumulate. În al treilea rând, pentru că sunt convinși că, postind fizic și spiritual, se vor ridica deasupra patimilor mărunte și a gândurilor necurate și vor realiza armonie în sine. Oricare ar fi motivele, este important să știm că privarea de 40 de zile de hrana și stilul de viață normale este un calvar spiritual și fizic grav. Este scris în cărțile înțelepte că nu atât ceea ce „intră” în gură, cât ceea ce iese din ea. Adică în aceste patru decenii, ar trebui să se abțină de la calomnie, calomnie, insulte etc. Acestea ar trebui să fie zile de caritate, de milă și de ajutor pentru cei nevoiași, de iertare și pocăință. Nu degeaba se recomandă abstinența sexuală și consumul de alcool.

Copiii mici, femeile însărcinate, bolnavii și vârstnicii sunt scutiți de post.

Nunțile sunt interzise de la 15 noiembrie până la Buna Vestire/21 noiembrie/și de la Sfântul Ignatie/20 decembrie/până la Bobotează, Ziua Iordaniei/6 ianuarie /.

Ce să mănânci în timpul postului?

Deși posturile de 40 de zile, posturile de Crăciun sunt semnificativ mai ușoare, deoarece toamna este plină de tot felul de fructe și legume. Nu există nicio interdicție asupra lor. Pregătiți legumele în salate aromate cu ulei de măsline și suc de lămâie. Fac mâncăruri minunate. Pădurea este plină de ciuperci. Există sute de opțiuni care se pot transforma, cu foarte puțin efort, în alimente delicioase și hrănitoare. Acum suntem în sezonul de cartofi, varză, conopidă, ardei, morcovi, spanac, broccoli ... Faceți dovleci și ștrudeluri. Toate tipurile de nuci (de preferință crude) nu sunt doar foarte plăcute, ci și foarte utile.

Nu uitați că în ziua Sfântului Nicolae nu este permis doar consumul de pește pentru sănătate, ci și obligatoriu.