14 noiembrie este Ziua Mondială a Diabetului. Anul acesta particip la campania Deschis pentru diabet cu această rețetă special creată. Pentru că nu trebuie să ne privăm de plăcerile dulci, chiar și atunci când trebuie să urmăm un regim special. Continuu să spun că cofetăria poate face parte dintr-un stil de viață sănătos.

pomple

Ca parte a campaniei, au fost realizate carduri de rețete, consultate anterior cu un nutriționist și complet potrivite pentru diabetici. Rețetele au fost distribuite la un eveniment special cu participarea Ivet Lalova și Radi Stambolov, iar din partea bloggerilor care au dezvoltat rețetele, am fost eu și Sophie de la FoodieBoulevard.

Pentru 12 porții:

2 oua
300 g dovleac prăjit - piure
2 lingurițe făină de lăcuste
1 linguriță praf de scorțișoară
½ linguriță praf de copt
3 linguri. nuci tahini
140 g fulgi de ovăz
stevia sau agavă după gust

Bateți ouăle, adăugați piureul de dovleac, făina de lăcuste, scorțișoara, praful de copt, tahini și îndulcitorul. Se amestecă până se omogenizează și se adaugă fulgi de ovăz.

Întindeți amestecul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt de dimensiuni 20x20 cm. Presărați cu fulgi de ovăz sau nuci sparte dacă doriți. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 * C timp de aproximativ 20 de minute.