făină

Astăzi vom pregăti împreună o prăjitură dietetică, care poate fi considerată perfecțiunea în lumea produselor de patiserie cu conținut scăzut de calorii, deoarece pentru prepararea ei nu vom folosi zahăr și făină.

Dacă te-ai săturat de fulgi de ovăz la micul dejun și nu știi ce să mai gătești din ele, am găsit pentru tine o rețetă neobișnuită. Iată cum puteți face acest tort dietetic extrem de gustos și crocant fără făină și zahăr:

Prăjitură dietetică crocantă fără făină și zahăr
Ingrediente principale:

Făină de ovăz - 200 de grame

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 de grame

Iaurt 2,5% - 250 ml

Prune uscate - 50 de grame

Stafide - 50 grame

Caise uscate - 50 de grame

Sifon - 0,5 linguriță

Oțet 9% - 1 lingură

Pregătire:

1. Toate fructele uscate trebuie spălate și tăiate cubulețe.

2. Luați vasul în care veți pregăti aluatul pentru patiserie: puneți fulgi de ovăz în el, turnați iaurt peste ele, zdrobiți cașul cu o furculiță și adăugați-l în castron. Sparge un ou acolo. Stingeți sifonul din oțet și, de asemenea, adăugați-le în castron. Acum amestecați totul bine și lăsați amestecul timp de 20 de minute, astfel încât nucile să se umfle.

3. După 20 de minute, încercați ovăzul - dacă sunt moi, adăugați în castron fructele uscate, pre-tăiate.

4. Acoperiți fundul și părțile laterale ale formei de tort cu hârtie de copt. Puteți folosi o parte din aluat pentru a „lipi” marginile hârtiei.

5. Transferați întregul amestec în matriță, uniformizând grosimea acestuia, astfel încât să fie uniformă pe întreaga suprafață a matriței.

6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți tortul înăuntru o jumătate de oră.

7. Răciți prăjitura finită peste noapte până când se răcește complet.

8. Plăcinta cu fulgi de ovăz iese perfect din formă, subtilitatea principală în prepararea sa este aceea de a-i acorda mai mult timp să se răcească. Apoi va fi și mai gustos - deasupra se obține o crustă foarte parfumată, care seamănă cu o glazură crocantă. Făină de ovăz în aluat nu se simte. Dacă vă plac nucile (cum ar fi nucile), le puteți adăuga cu ușurință.