Prânz sănătos într-un restaurant

De la pizza de dimensiuni individuale la deserturi lactate, burritos de fasole și sandvișuri la cuptor, persoana obișnuită are mai multe opțiuni pentru prânz la un restaurant. Într-adevăr, unele dintre ele nu sunt tocmai sănătoase. Dar dacă faci o alegere sensibilă, oriunde te duci te poți bucura de un prânz hrănitor (și nu prea bogat în calorii) în afara casei tale.

prânz

Iată câteva sfaturi pentru a mânca la diferite tipuri de restaurante, urmate de câteva sugestii sănătoase pentru prânz.

Dacă mergeți la un sandwich-bar sau la un restaurant gourmet, urmați aceste reguli:

  1. Alegeți carne slabă. Umpleți-vă sandvișul cu carne slabă sau alegeți o alternativă vegetariană. Cele mai fragede cărnuri pentru sandvișuri sunt piept de curcan sau de pui, friptură de vită și șuncă slabă. O porție de 60 g din oricare dintre aceste carne vă va costa aproximativ 60-70 de calorii și 2-5 grame de grăsime.
  2. Întindeți pâinea cu înțelepciune. Se întinde pâinea cu muștar, pansament degresat sau o cantitate mică de ulei de măsline. Dacă trebuie doar să mâncați maioneză, luați un pachet de o doză în loc să lăsați personalul să vi-l pună. În acest fel vă puteți răspândi la fel de mult pe cât doriți doar pe una dintre feliile de sandviș. Unele restaurante oferă maioneză „ușoară”. Dacă vă limitați la o linguriță și jumătate, acestea vă vor oferi 25 de calorii și 2 ½ g de grăsime.
  3. Accentuează legumele. În ceea ce privește roșiile, salata verde, ceapa, mugurii etc., cu atât mai mult, cu atât mai distractiv. Aceste umpluturi sandwich asigură fibre și substanțe nutritive pentru aproape fără calorii.
  4. Pâinea integrală este cea mai bună. Dacă restaurantul oferă chifle sau pâine integrală sau integrală din grâu, aceasta este alegerea ta. Acest lucru va adăuga fibre și substanțe nutritive împreună cu carbohidrați.

Dacă mergeți la un restaurant mexican, alegeți prăjituri moi de tortilla (care nu sunt prăjite), carne fragedă pentru umplutură, cum ar fi piept de pui, fripturi și pește la grătar și fasole colorată sau neagră (în loc de prăjite).

Săriți crema dacă este posibil sau cereți o smântână ușoară. Și dacă mâncați chipsuri de tortilla, mâncați o mână, nu un coș.

Dacă mergeți la un restaurant tipic fast-food, alegeți un sandviș de pui la grătar fără sos de cremă (cereți sos de grătar, ketchup sau muștar), sau un mic hamburger fără maioneză sau un sos special.

Următorul pas va fi puțin mai dureros: în loc de cartofi, luați o salată cu un dressing cu conținut scăzut de grăsimi sau salată de fructe. Dacă cartofii nu sunt supuși comentariilor, luați o porție pentru copii și savurați doar câțiva cartofi.