Hei, hei, familie BOHO! După scurta noastră vacanță în Grecia, am revenit în sfârșit cu multe idei noi și proaspete pentru rețete vegane sănătoase și astăzi vă împărtășesc una! Este pentru prăjitura KETO VEGAN CHEESE CHEESE cu ciocolată albă și zmeură, pe care am pregătit-o să-mi tratez familia cu ocazia zilei mele de naștere, întrucât sunt de ani de zile în KETO DIET! Rezultatul a fost atât de bun încât nu m-am putut abține să nu-l împărtășesc imediat cu noi în timp ce suntem în sezonul de zmeură, astfel încât să puteți face și voi.!

Puteți urmări rețeta video aici:

Acest tort de brânză este extrem de GUSTOS, se topește în gură, iar combinația de CIOCOLATĂ ALBĂ și ZEȘPĂ este divină! Cea mai bună parte este că este:

VEGETARIAN

FARA ZAHAR

FĂRĂ LACTATE

FĂRĂ GLUTEN

BRUT

Просто iiiii doar MARE.

branzetur

Pe lângă toate acestea, este pregătit teribil de UȘOR și RAPID! Cu siguranță am reușit să-mi surprind părinții, care până acum au refuzat să-mi încerce prăjiturile crude, datorită faptului că am pus curmale în mlaștini și miere, sirop de arțar sau agave în bază, dar de data asta am ratat curmale și am folosit eritritol ca îndulcitor, pe care îl puteți înlocui cu steviol, dacă preferați! S-a dovedit uimitor!

Și pentru a nu vă întârzia mai mult, să trecem la REȚETĂ!

PRĂJITURĂ DE BRÂNZĂ VETANĂ RETETĂ „CIOCOLATĂ ALBĂ CU ZEȘTĂ”

pentru mlaștinile keto:

  • 1 și 1/2 cană de făină de migdale (sau migdale crude pulsate în făină în blender)
  • 3 linguri. făină de cocos
  • 1/4 cană de ulei de cocos
  • 1/3 cană eritritol
  • 4 linguri. apă
  • vanilie
  • vârf de sare din Himalaya

pentru stratul de ciocolată albă:

  • 1 și 1/2 cană caju pre-îmbibat *
  • 1/2 cană de cremă de nucă de cocos * (doar partea dură a unui ulcior de lapte de cocos, lăsată 1 noapte în frigider)
  • 3 linguri. eritritol
  • vanilie
  • vârf de sare din Himalaya
  • 1/4 cană unt de cacao topit

pentru stratul de zmeură:

  • 1 și 1/2 cană de caju pre-înmuiat *
  • 1/2 cană de cremă de nucă de cocos * (doar partea dură a unui ulcior de lapte de cocos, lăsat 1 noapte în frigider)
  • 2 linguri. făină de cocos
  • 3 linguri. eritritol
  • vanilie
  • vârf de sare din Himalaya
  • 1 lingură. suc de lămâie
  • 1/2 cana de zmeura
  • 1/4 cană ulei de cocos topit

MOD DE PREPARARE

  1. Pentru marshmallows, pregătiți făina de migdale, dacă nu aveți, amestecând migdalele cu opțiunea de pulsație într-un blender sau robot de bucătărie. Transferați într-un castron convenabil și adăugați toate celelalte ingrediente, apoi amestecați bine și întindeți pe fundul unei forme sau inele de tort de aproximativ 20 cm în diametru, apăsând cu degetele sau cu o lingură pe fund pentru a obține o bază groasă. Puneți la congelator aproximativ 30 de minute.
  2. Pentru a pregăti primul strat de ciocolată albă, amestecați toate ingredientele într-un blender și turnați peste mlaștină, apoi puneți-le în congelator cel puțin 1 oră.
  3. Pregătiți stratul de zmeură în același mod, amestecând toate ingredientele și turnând peste primul strat deja întărit. Se ornează cu zmeură dacă se dorește și se pune la congelator între 2 și 4 ore și, dacă este posibil, cel mai bine pentru întreaga seară. Înainte de consum, îndepărtați cu o jumătate de oră mai devreme pentru a vă relaxa și consuma cu plăcere!