prezența

Cartofi la cuptor cu brânză de capră
Acest fel de mâncare alungă depresia, protejează împotriva virușilor și se efectuează rapid.
Produse: 1 kg cartofi mijlocii, 200 g brânză de capră mai tare și 100 g brânză proaspătă de vacă, 2 linguri. ulei de măsline, 2 linguri. pesmet, cățel de usturoi, 2 crenguțe de cimbru, sare.
Pregătirea. Tăiați cartofii bine spălați pe jumătate pe lungime. Aranjați-le plat deasupra într-o tigaie unsă cu ulei de măsline și turnați restul de ulei de măsline.
Se lasă să se coacă la cuptor timp de aproximativ 15 minute la 200º. Amestecați brânza rasă, usturoiul zdrobit și pesmetul și presărați cu acest amestec cartofii scoși din cuptor. Puneți câte un cimbru pe fiecare dintre ele. Se mai coace 10-15 minute până când cartofii sunt aurii deasupra.

Inele de cartofi
Produse: 1 kg cartofi, 200 g făină, 1 ou, sare, o grămadă de pătrunjel și ½ o grămadă de mărar.
Pregătirea. Se fierb și se piure cartofii și se amestecă cu celelalte produse. Faceți din toată această „frânghie”, de aproximativ 1,5 cm grosime, și din ea tăiați cercuri, pe care le lăsați să fiarbă în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 2-3 minute. Aceste cercuri sunt potrivite pentru garnitura de tot felul de feluri de mâncare, dar cu ele puteți „înfrumuseța” supa cremă de morcovi, mazăre sau broccoli.