De la 18.10.2013, citiți în 2 minute.

BB-Team Ardei

De bază:

  • 400 g (3-4 buc.) Dovlecei medii;
  • 150 g (2-3 buc.) Morcovi;
  • 80 g (1 buc.) Ceapă;
  • 300-400 g ciuperci;
  • 1 piper (30-40 g);
  • 500 g de carne tocată din carne de vită slabă selectată și controlată personal (în fața ta);
  • 50 ml (1 ceașcă de cafea) ulei de măsline.

Pentru topping:

  • 3 buc. ouă L;
  • 2/3 găleată de iaurt (250 g), 3,6% GVA;
  • 1 lingură. făină de semințe de in *.

Condimente:

  • usturoi;
  • mărar;
  • piper;
  • sol.

Tăiați legumele în cuburi. Puneți morcovii, ceapa, ardeii și ciupercile într-o tigaie (wok) pentru a fierbe mai întâi cu apă și ulei de măsline. Se toarnă între 5-10 minute (până se înmoaie). Se adauga carnea tocata (tocata) si se mai amesteca inca 5 minute.In final se adauga dovleceii si se mai lasa pe foc inca 5 minute.

Apoi se toarnă totul într-o tigaie, se adaugă condimentele, se amestecă, se pune umplutura și se pune într-un cuptor preîncălzit. Cuptorul - la 220-250 grade, cu reotanul superior și inferior inclus. Coaceți până la coaja maro-aurie.

Se potrivește perfect cu oricare dintre următoarele salate:

  • Salată de roșii cu ceapă proaspătă și smântână - pentru fanii VM-NVD;
  • Salată roșie - dacă nu ți-e foame, îți deschide pofta de mâncare;
  • Salată de cioban cu conținut scăzut de calorii - dacă vă mențineți sau vă coborâți talia;
  • Salată grecească cu conținut scăzut de calorii - îți tot economisești/scazi talia, dar tânjești după Marea Mediterană!
  • Salată crocantă cu broccoli și susan - broccoli + susan, are nevoie de comentarii?