În zilele noastre putem alege între diferite filosofii ale alimentației, diete sau regimuri. Printre cele mai frecvente se numără alimentele crude. Potrivit adepților săi, acesta este un mod foarte sănătos de a mânca, dar după alții este prea extrem. Să ne uităm la argumentele adversarilor alimentelor crude.

contra

1. Aportul de proteine. Este greșit să presupunem că persoanele care nu mănâncă carne, pește, produse lactate suferă de deficit de proteine. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc cazul: o porție de broccoli conține de două ori mai multe proteine ​​decât aceeași cantitate de carne. Dar nu conține grăsimi și este sărac în calorii.
Alte legume bogate în proteine ​​sunt: ​​legumele cu frunze verzi, avocado, semințe, germeni, spirulină, leguminoase etc.
Dacă doriți să mâncați alimente crude, dar sunteți îngrijorat că nu veți obține suficiente proteine, puteți lua întotdeauna pulbere suplimentară de proteine, care se adaugă sucurilor, supelor, shake-urilor etc.

2. Deficitul de vitamine și minerale. Studiile arată că persoanele care consumă alimente crude au niveluri scăzute de vitamina B12. Prin urmare, adăugați 1 lingură. drojdie de brutar la unul dintre felurile sale. Alte opțiuni sunt să luați alge marine sau să luați vitamina ca supliment alimentar.

3. Deficitul de fier și calciu. Puteți mânca nuci, alge marine, semințe de susan. Cu toate acestea, monitorizați în mod regulat nivelul acestor minerale.

4. Le este mereu foame. Potrivit adepților acestui regim, odată ce acesta devine parte a vieții lor, nu le este foame, iau toate substanțele necesare.

Trebuie să fii foarte atent dacă vrei să pornești acest mod. În primul rând, trebuie să fii 100% sigur cu care sunt alimentele cu care vei fi tratat - acestea trebuie să fie organice. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă corpul dumneavoastră este complet sănătos să-l hrăniți astfel. Ar trebui să faceți controale medicale regulate și să vă monitorizați nivelul de vitamine și minerale.