Vă prezentăm o rețetă delicioasă pentru un hamburger dietetic cu salată de curcan și varză. Dacă doriți să slăbiți, să vă diversificați dieta sau doar să mâncați sănătos, aceasta este o opțiune foarte bună care poate înlocui o masă principală. Hamburgerul este fără pâine pentru a fi perfect potrivit pentru persoanele care urmează o dietă. Dacă doriți să o puneți în pâine, alegeți făină integrală.

burger

Ingrediente - pentru 4 persoane:
600 de grame de carne de curcan tocată
2 cepe
1 cățel de usturoi
1 ou
4 felii subțiri de brânză dietetică
50 de grame de pâine în bucăți mici
Ulei de masline
Sol
Piper
Pătrunjel

Pentru salata de varza rosie:

O jumătate de varză roșie
250 de grame de porumb
1 lingură. zahăr
Oţet
Ulei de masline
Sol

Mod de preparare:
Tocăm mărunt varza și o punem într-un castron. Adăugați porumbul, oțetul și sarea. Se adauga zaharul si se amesteca.
Curățați și tocați mărunt ceapa și puneți-o într-o tigaie cu ulei de măsline. Când ați terminat, lăsați deoparte.
Puneți carnea într-un castron, adăugați ceapa prăjită, usturoiul tocat, puțin pătrunjel tocat, oul și bucățile de pâine. Se adaugă sare și piper și se amestecă bine.

Împărțiți carnea în 8 porții, ungându-vă mâinile cu puțin ulei de măsline. Trebuie să le modelezi ca un hamburger - rotund și plat. Puneți o bucată subțire de brânză pe fiecare bucată de carne și închideți blatul cu o altă bucată de usturoi. Grătiți cu puțin ulei de măsline - 4 minute pe fiecare parte. Scoateți de pe foc și puneți în prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Puneți carnea gata pe o farfurie cu puțină salată.