Astăzi, chiar și copiii mici știu că probioticele sunt bacterii benefice care ne apără corpul.

bune

Când suferim de infecții bacteriene sau virale frecvente, forțele de rezistență din corpul nostru sunt slăbite. Imunitatea are nevoie de minerale, vitamine, proteine ​​și acizi grași, cu ajutorul lor ne oferă o protecție sigură.

Având în vedere ritmul actual de viață, stresul constant și o dietă dezechilibrată, ar trebui acordată o atenție specială menținerii unei microflore intestinale normale.

Probioticele (din greaca προ - „pentru”, „în numele„ + βίος - „viață”) sunt o clasă de microorganisme utile oamenilor (bacterii și drojdie), precum și produsele lor metabolice care ajută în acest sens.

Probioticele sunt utilizate în scopuri terapeutice în mai multe boli, precum și pentru prevenirea bolilor tractului gastro-intestinal și menținerea stării generale de sănătate.

Alegerea corectă pentru Pro Biotic depinde de starea generală de sănătate. O atenție specială trebuie acordată probioticelor pentru a preveni disbioza în timpul bolilor infecțioase și a tratamentului cu antibiotice. De asemenea, bacteriile benefice nu sunt un medicament, ci mai presus de toate un profilactic.

Se crede că utilizarea probioticelor are un efect pozitiv asupra stării generale a intestinelor. Această opinie este corectă, dar oarecum limitată. Utilizarea probioticelor nu numai că ajută la îmbunătățirea microflorei intestinale, ci afectează în mod semnificativ mobilitatea (regularitatea contracțiilor) a tractului gastro-intestinal.

În plus, probioticele sunt capabile să corecteze hipertensiunea, să optimizeze sensibilitatea la insulină și să prevină riscul de cancer gastro-intestinal.

Utilizarea probioticelor are un efect pozitiv asupra imunomodulatorilor (pentru imunitate), profilaxiei infecțioase (protecție împotriva infecțiilor) și activității cardiovasculare.

Cum funcționează probioticele:

Probioticele contribuie la procesul digestiv, precum și la normalizarea motilității intestinale (contracția pereților, datorită căreia conținutul este mutat).

Probioticele se hrănesc parțial cu substanțe toxice pentru om. În absența probioticelor, aceste substanțe duc la inflamația pereților intestinali și intoxicația corpului.

Probioticele susțin homeostazia (stabilitatea sănătății) unei persoane prin sintetizarea mai multor substanțe utile: vitamina K, biotină, tiamină, cianocobalamină (vitamina B12) .

Probioticele joacă un rol important în corectarea colesterolului din sânge prin descompunerea acizilor biliari. Menținerea colesterolului normal este un factor necesar în reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.

Probioticele sintetizează aminoacizi esențiali, al căror aport în organism este suficient timp de câteva zile. După epuizarea lor, apare o deficiență de proteine, ceea ce duce la un consum de proteine ​​de către ficat, sânge și alte organe, care nu poate decât să afecteze.

Probioticele schimbă mediul intestinal astfel încât să devină nefavorabile pentru organismele care provoacă atacuri de colită.

Probioticele normalizează microflora intestinală și ajută la restabilirea ciclului metabolic normal.

Relația dintre probiotice și imunitate

Ce sunt bacteriile vii și cum sunt listate pe ambalaj

Probioticele sunt doar câteva dintre bacterii. Restul bacteriilor, ingerate în majoritatea cazurilor, trec prin tractul gastro-intestinal, iar unele duc la tulburări sau boli ale stomacului.

Bacteriile vii sunt acele microorganisme care se găsesc în produsele cu acid lactic, pâinea cu drojdie, drojdie și bere. Pentru conservarea probioticelor, toate aceste produse sunt preparate evitând încălzirea și adăugând conservanți excesivi. În laptele sau berea pasteurizată, bacteriile vii nu sunt tratate deoarece încălzirea la 70 ° C le ucide.

Majoritatea bacteriilor vii trăiesc în produse lactate. În secolul trecut, laureatul premiului Nobel Mechnikov a descoperit că smântâna conține bacterii similare cu cele care trăiesc în intestin - lactobacili. Această descoperire a fost impulsul dezvoltării suplimentelor biologice cu probiotice.

În ceea ce privește laptele, berea și drojdia, există o regulă simplă cu privire la modul de a distinge un produs sănătos de un set simplu de carbohidrați. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să priviți pachetul și să răspundeți „da” la trei întrebări:

Pachetul spune că 1 ml de produs conține cel puțin 1 milion de bacterii vii?

Se recomandă depozitarea în intervalul 4 ° C până la 8 ° C?

Etichetarea cu o tulpină bacteriană este de o mare importanță pentru persoanele cu sensibilitate individuală crescută. În acest caz, puteți înlocui un produs cu altul fără a vă afecta sănătatea.

Bifidobacterii sau lactobacili

Bacteriile asociate cu probiotice, conform clasificării OMS din 2002, sunt împărțite în trei grupe:

bifidobacterii lactobacili Enterococi nonpatogeni

• Bifidobacterium longum • Lactobacillus plantarum

• Lactobacillus jonsonii • Enterococcus faecium

• Escherichia coli (cu excepția O157: H7)

După ce ați văzut eticheta cu bacteriile enumerate pe etichetă, puteți utiliza

Generarea probioticelor Conținutul aditivilor Domeniul de aplicare

I generația De regulă, acestea sunt preparate care conțin o singură tulpină de bacterii. Tratamentul disbiozei ușoare, prevenirea disbiozei cu utilizarea antibioticelor în tablete.

Generația a II-a Antagoniști auto-extrasați ai microorganismelor patogene. Acestea sunt spori de bacterii și ciuperci care elimină bacteriile inutile, lăsând loc dezvoltării microflorei intestinale sănătoase. Diaree neinfecțioasă, disbioză ușoară până la moderată.

Generația a III-a Preparate care conțin mai multe tulpini de bacterii, precum și substanțe care le cresc eficacitatea. Disbioză intestinală sub-ideal compensată pe fundalul terapiei cu antibiotice. Imunodeficiență ușoară.

Generația IV Preparate probiotice de absorbție, foarte concentrate. Disbioză severă, otrăvire.

Sunt disponibile și probiotice recombinante. Acesta este un produs de inginerie genetică. Astfel de probiotice conțin bacterii cu o genă integrată responsabilă pentru îmbunătățirea caracteristicilor dorite, cum ar fi sinteza crescută a serotoninei sau a vitaminei K.

Probiotice și prebiotice

Atunci când alegeți un probiotic, ar trebui să acordați atenție dacă substanțele numite prebiotice sunt incluse în supliment sau medicament. Probioticele, ca toate ființele vii, trebuie să primească alimente din exterior, pe care le vor folosi pentru a asigura viața și dezvoltarea substanțelor utile pentru oameni.

Unul dintre principalele grupe de nutrienți pentru „bacteriile vii” este tipul de carbohidrați - prebiotice. Prebioticele sunt adesea adăugate suplimentelor organice, ceea ce le sporește efectul.

Dacă probioticul selectat nu include prebiotice, acest lucru nu va crea probleme. Prebiotice suficiente se găsesc în legume și fructe: roșii, ceapă, usturoi, banane, pepene verde. Mai puține prebiotice se găsesc în mere, struguri și castraveți. Produsele enumerate sunt recomandate pentru a fi utilizate cu un probiotic pentru a spori efectul acestuia.

Selecția probioticului

Atunci când alegeți probioticul „corect”, util, trebuie să respectați următoarele reguli:

- în infecțiile bacteriene ale tractului gastro-intestinal este necesar să se ia probiotice care conțin un complex de lacto - și bifidobacterii;

- pentru tratamentul afectării intestinale virale, cea mai utilă tulpină va fi lactobacilii;

- în tratamentul disbiozei ușoare și moderate este necesar să se ia preparate probiotice, mai întâi cu lactobacili, apoi cu bifidobacterii și în cele din urmă, pentru formarea unei flore intestinale sănătoase, cu enterococi nepatogeni;

- în scop profilactic, se recomandă utilizarea secvențială a bifidobacteriilor și lactobacililor.

Formulare pentru eliberarea probioticelor

La alegerea unui probiotic, trebuie luată în considerare forma sa de dozare. Datorită distribuției pe scară largă și a cererii de probiotice, acestea sunt comercializate în trei tipuri principale:

- probiotice uscate - tablete, capsule și pulberi;

- cultura de început probiotice.

Probioticele uscate sunt convenabile de luat în timpul călătoriei, concediilor, călătoriei de afaceri. Astfel de probiotice sunt stocate la temperatura camerei într-o cameră întunecată sau pur și simplu într-o cutie. Va dura 12 până la 24 de ore înainte ca probioticul să funcționeze.

Când alegeți o formă lichidă a aditivului, verificați cu atenție etanșeitatea ambalajului. Probioticul lichid trebuie depozitat la frigider la o temperatură cuprinsă între 4 ° C și 8 ° C, precum și toate celelalte produse alimentare care conțin bacterii vii. Forma lichidă a probioticului începe să acționeze la 2-5 minute după ingestie.

Probioticele acide au cel mai mic cost, dar nu sunt inferioare celorlalte forme. Nu pot vindeca disbioza, dar mențin perfect flora intestinală normală, prevenind dezvoltarea unor afecțiuni dureroase.

După cum puteți vedea, fiecare dintre formele de dozare are avantajele și dezavantajele sale. Dar varietatea formelor ajută la obținerea rezultatului dorit în funcție de nevoile individuale.

In concluzie:

Probioticele sunt în general organisme benefice și inofensive. În plus față de dieta cu culturi probiotice, nu numai că normalizați procesele care apar în tractul gastro-intestinal, dar reduceți și riscul de boli mai grave.