Tu calatoresti? Vrei ceva dulce? A treia parte a seriei „50 de ispite dulci” este deja în fața ta. Citiți și alegeți următoarele destinații în funcție de dulciuri, pe care ți se pare cel mai delicios.

Luqaimat, Emiratele Arabe Unite

Bile mici de aluat cu o crustă crocantă, rulate în semințe de susan, aromate cu șofran și cardamom și stropite cu sirop dulce de curmale. Ele sunt prezența principală pe masă la masa de seară din timpul Ramadanului - iftar.

Luqaimat este ușor de preparat, are un gust bogat, dens și satisface bine. Prin urmare, este probabil unul dintre deserturile preferate ale beduinilor din trecut până în prezent. Dacă sunteți în vacanță în Dubai, Emiratele Arabe Unite (Dubai, Emiratele Arabe Unite), asigurați-vă că le încercați.

patiserie

Poffertjes, Olanda

Poffertjes sunt clătite mici, aurii, presărate cu zahăr pudră și stropite cu sirop de arțar - unul dintre cele mai populare deserturi din Olanda. Pentru a face acasă aveți nevoie de o tigaie specială, iar rețeta este destul de delicată. Pe de altă parte, le puteți încerca în orice oraș olandez. Poferchesul aromat, apetisant, este unul dintre cele mai frecvent oferite alimente de stradă. Acestea sunt o parte integrantă a piețelor de Crăciun și a căruțelor cu alimente la festivalurile de vară.

Horn de Paște (trdelnik), Republica Cehă

Coșurile de Paște cu ciocolată - trdelník - sunt deosebit de populare în Republica Cehă. Dacă mergeți la Praga, cu siguranță vi se va oferi să le încercați. Profitați de invitație, sunt cu adevărat delicioase.

Nu vă mirați, însă, dacă le întâlniți în Ungaria, numai sub numele de kurtos kolac. Aceasta este una dintre cele mai venerate prăjituri din Slovacia.

Se crede că rețeta provine din partea maghiară a Transilvaniei (acum în România). În secolul al XVIII-lea, un bucătar din Transilvania a mutat-o ​​în Skalica, Slovacia, iar localnicii au făcut unele schimbări. Ambele versiuni ale desertului sunt păstrate și sunt pregătite în Ungaria și Slovacia până în prezent. În Cehia a devenit popular abia de la 8-9 ani. Acest lucru, desigur, nu înseamnă că ar trebui să-l ratezi. Dacă sunteți în Praga, asigurați-vă că mâncați trdelnik.

Tarta cu custard portugheză (tarta cu custard), Portugalia

Tarta de custard portugheză este disponibilă în multe locuri din țară, dar există un singur loc în care este încă pregătit conform rețetei originale, secrete, din secolul al XIX-lea. Citiți mai multe despre istoria deliciosului coș de foietaj cu o cremă specială în articolul „14 lucruri de făcut în Lisabona, Portugalia (Lisabona, Portugalia)”.

Mango cu orez lipicios (mango orez lipicios), Thailanda

Cu siguranță veți încerca acest desert dacă vă aflați în Thailanda în aprilie sau mai - atunci sezonul de mango este în plină desfășurare.

Tortul este făcut din orez lipicios cu lapte de cocos și felii de mango (orez lipicios de mango). Este bine să mănânci imediat ce se răcește, orezul devine mai greu de înghițit.

Puteți să-l cumpărați de la orice tarabă de stradă și să-l mâncați cu mâinile ca localnicii.

Buttercups cu umplutură (pasticciotto), Italia (Italia)

Mic, gustos și cu o varietate de umpluturi - pasticciotto (pasticciotto) se topește în gură, se satură și dă energie. Sunt disponibile pentru micul dejun, ca mâncare de stradă, în cafenele, baruri și restaurante. Zeama clasică este umplută cu ricotta, dar vă recomandăm să le încercați pe cele cu migdale, fistic, cremă de ou sau cremă de vanilie.

Se crede că pasticcios sunt opera bucătarului-șef Andrea Ascalone, care a trăit în Galatina, în provincia Lecce, Italia, în secolul al XVIII-lea. Într-o zi a decis să folosească produsele rămase de la prepararea unui tort mare și a creat astfel unturile cu umplutură. Astăzi, în multe locuri din aluat au pus unt în loc de unt, ca în rețeta originală, dar acest lucru schimbă gustul și textura crustelor.

Cendol, Singapore

Cendol este un sirop cu jeleu de făină de orez verde. S-ar putea să te sperie la început, dar încearcă - nu vei regreta. Se prepară din lapte de cocos, jeleu de făină de orez, zahăr de palmier și gheață.

Primele informații despre băutură provin din secolul al XII-lea și, desigur, gheața a fost adăugată mult mai târziu. Astăzi, kendol se vinde pe străzi și în restaurantele din Singapore (Singapore), iar rețeta este adesea variată cu fructe.

Donuts poloneze (paczek), Polonia

Gogoase umplute (pączek) cu gem, stropite cu ciocolată - sunt o adevărată bombă cu calorii, la care nu poți rezista.

Dacă vii în Polonia în ultima joi înainte de Miercurea Cenușii, chiar dacă nu-ți plac dulciurile, nu vei lipsi gogoșile. În această zi, în mod tradițional, polonezii mănâncă mai ales pączek și cred că, dacă nu au ghinion pentru restul anului. Vă recomandăm să le încercați singur - pentru a vă asigura un pic mai mult noroc.

Schneeballen, Germania

Micile bile uscate, bine acoperite cu zahăr alb (Schneeballen) sunt unul dintre cele mai populare deserturi din Germania. De asemenea, turiștii le plac nu numai din cauza gustului lor, ci și pentru că pot rezista până la 8 săptămâni fără frigider. O cutie de bulgări de zăpadă dulci sunt un suvenir minunat - un cadou pentru cei dragi.

Schneebalenele clasice sunt umplute cu cremă și prune și în trecut erau pregătite în principal pentru nunți. Astăzi, versiunile lor moderne sunt nenumărate și le puteți încerca pe toate în cafenele și patiserii. Vă recomandăm bulgări de zăpadă umpluți cu marțipan sau rulați în ciocolată și nuci în loc de zahăr alb.

Tort suedez „prințesă” (prinsesstarta), Suedia (Suedia)

Dacă l-ați văzut, nu îl veți uita - verde strălucitor, cupolat, superb.

Se prepară din prăjituri, burete, zmeură, marțipan și multă smântână. Este realizat de maeștri cofetari din întreaga lume, îl puteți încerca în Bulgaria, dar cu siguranță merită să mâncați o bucată de „prințesă” (prinsesstårta) în Suedia (Suedia). În patria ei este pregătit divin.

Tortul prințeselor a fost numit inițial pur și simplu „tort verde”, dar a fost redenumit după ce a devenit desertul preferat al celor trei fiice ale prințului Carl - Margaret (devenită prințesă a Danemarcei), Martha (prințesa Norvegiei) și Astrid (regina Belgiei) ).

Piure de castane (kesten pire), Ungaria

Dacă doriți să cunoașteți gustul dens și dulce al Ungariei de toamnă, mâncați piure de castane. Se servește stropit cu smântână, uneori cu puțin rom în ea. În unele restaurante, ele adaugă și cireșe deasupra grămezii de smântână.

Piureul trebuie făcut pe loc, din castane proaspete, fără aditivi artificiali.

Interesant este faptul că prima rețetă pentru acest desert a venit de fapt de la Florența sau cel puțin a fost tipărită acolo la sfârșitul secolului al XV-lea. Francezii l-au adus pe teritoriul lor și au numit desertul Mont Blanc. Ungurii au descoperit gustul magic al piureului de castane abia în secolul al XVIII-lea, dar și astăzi rămâne unul dintre deserturile tipice din țară.

Examinați prima și a doua parte a articolului „50 de ispite dulci” și sunați-ne pentru a organiza o excursie pe placul dvs.

Abonați-vă la e-newsletter-ul nostru

Îți place să călătorești? Vă vom inspira cu cele mai interesante și frumoase locuri din lume.

* În cazul în care câmpurile casetei de selectare nu sunt marcate, considerăm că nu sunteți de acord cu politica noastră de prelucrare a datelor și e-mailul dvs. nu ne va fi livrat. Trimiterea cu succes a informațiilor va fi confirmată prin e-mail și ecran.