Produsele dietetice Atkins sunt sigure pe o dietă fără gluten?

lista

Atkins este mai mult decât o dietă: Atkins Nutritionals, Inc., o companie care promovează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, oferă, de asemenea, produse potrivite pentru programe care variază de la snack baruri la mese complete.

Dar dacă urmezi și o dietă fără gluten, unele dintre aceste produse sunt sigure pentru tine?

Din păcate, deși Atkins este potrivit în special pentru dieta fără gluten care va urma, majoritatea produselor companiei nu vor funcționa pentru dvs. dacă sunteți și fără gluten datorită sensibilității celiace sau a sensibilității la gluten.

Pot mânca produse Atkins dacă nu am gluten?

Potrivit unui reprezentant al serviciului pentru clienți Atkins, mai multe produse Atkins conțin gluten, în timp ce altele nu conțin ingrediente fără gluten, dar pot fi procesate pe echipamente comune (pentru mai multe informații despre motivul pentru care aceasta este o problemă, consultați: Dacă consumați alimente sau echipamente comune ?).

În plus, ingredientele pentru gluten nu pot fi numite pe etichetă - clientul serviciului pentru clienți mi-a spus că Atkins va identifica ingredientele grâului (compania este obligată de legea federală să o facă), dar dacă glutenul este obținut din orz sau secară, atunci nu este necesară adăugarea de cereale la declarația de alergen. "

Atât orzul, cât și secara pot fi găsite în arome sau alte ingrediente utilizate în produsele Atkins.

  • Barele Atkins pot conține orz, secară, grâu și chiar gluten de grâu, a spus compania. De asemenea, multe batoane conțin ovăz, care este transformat în instalații care prelucrează, de asemenea, grâul, orzul și/sau secara, ceea ce face ca fulgi de ovăz să fie nesiguri (pentru mai multe, consultați: Nu pot să am gluten. Dieta gratuită?) .
  • Shake-urile Atkins nu conțin ingrediente fără gluten, dar compania nu le consideră lipsite de gluten (vezi: Ce înseamnă „ingrediente fără gluten”?).
  • Mai multe dintre alimentele congelate ale lui Atkins conțin grâu și sunt „etichetate cu acest alergen”, potrivit unui purtător de cuvânt al companiei. Între timp, niciunul dintre alimente nu este considerat sigur pentru o dietă fără gluten datorită posibilității de contaminare încrucișată cu gluten (cu toate probabilitățile, acestea sunt toate procesate pe același echipament).

Ce poți mânca?

O privire rapidă asupra diferitelor produse oferite de Atkins în Statele Unite nu dezvăluie pe nimeni care arată în siguranță, mai ales dacă sunteți sensibil la urmele de gluten. S-ar putea să descoperiți că puteți bea un shake Atkins fără să rămâneți împreună (deși nu îl voi încerca). Cu siguranță aș scăpa de baruri și alimente congelate.

Cu toate acestea, faptul că nu puteți mânca produse Atkins nu ar trebui să vă împiedice să încercați dieta de slăbire Atkins. Atkins poate fi urmărit cu ușurință atunci când nu aveți gluten. va trebui doar să o faceți fără a vă baza pe produsele Atkins preambalate.