Expert medical al articolului

Dieta sportivă este populară în rândul oricui dorește să scape de excesul de grăsime. Dar produsele proteice pentru sportivi sunt necesare în număr mai mare decât pentru oamenii obișnuiți.

proteice

Există mai mult de zece mii (!) De tipuri de proteine ​​în țesuturile umane. În consecință, funcțiile lor variază, de asemenea. Cea mai importantă funcție este „construirea”: proteina este formată de mușchi, piele, păr, alte țesuturi ale corpului.

Atunci când utilizați produse proteice pentru pierderea în greutate, trebuie avut în vedere faptul că unele proteine ​​sunt prezente exclusiv în carne. Cu toate acestea, alimentele vegetale conțin grupuri întregi de componente nu mai puțin valoroase. Adevărul, ca întotdeauna, este în echilibru, într-o combinație armonioasă de plăcut și util.

Alimentele bogate în proteine ​​pentru nutriția sportivă:

  • peşte;
  • pui;
  • vită;
  • Curcan;
  • lapte;
  • brânză;
  • iaurt;
  • ouă;
  • unt de arahide.

Exercitiile fizice necesita suficienti carbohidrati. Dintre acestea, sportivul ar trebui să obțină aproximativ 60% din calorii, până la 30% din grăsimi și doar restul - din proteine. Planul pentru fiecare masă este calculat separat.

[1], [2]

Produse proteice pentru gravide

Începând cu al doilea trimestru, când toxicoza timpurie dispare de obicei, medicii sfătuiesc femeile să acorde o atenție specială alimentelor proteice.

Produsele proteice pentru femeile gravide sunt o necesitate.

Acest lucru vă va asigura că mama și copilul sunt utile și necesare și, în același timp, nu câștigă mai multe kilograme. A mânca astfel de alimente, uneori chiar în ciuda poftei de mâncare, deoarece lipsa de proteine ​​duce la diverse boli și consecințe periculoase pentru ambele.

  • 100 de grame pe zi de carne slabă sunt suficiente. Cea mai ușoară carne este cea de iepure, de asemenea carne de vită, pui cu conținut scăzut de grăsimi. O altă pasăre este, de asemenea, acceptabilă: rață, gâscă, curcan. Principalul lucru este că răspunde la câteva „nu”: nu este conservat, afumat, nelocuit, postit.
  • Produsele lactate sunt extrem de importante, în special de casă. Brânza de vaci are o proteină mai utilă decât carnea. Condimentat sau chefir - ambele produse sunt foarte convenabile în meniul zilnic. Brânza este utilă diferit - tare, moale, topită.
  • Două ouă într-o „pungă” sau fierte moi - un mic dejun sănătos pentru o femeie pe loc.
  • Ciuperci proaspete pentru sezon - un bun plus la dietă.
  • Pește fiert, fripturi, midii, crabi, creveți, castraveți de mare, alge marine (alge) - toate bune, nu pentru fumat, nu atât de sărate.

Nu uitați de nuci, iaurt, produse din soia, care pot servi ca gustare între micul dejun, prânz și cină.

Este bine să mănânci patru mese care conțin proteine, în fiecare zi, combinându-le și combinându-le cu restul. Împărțiți porțiunile în cinci până la șase prize. În ultimul trimestru este deosebit de important să mâncați „des, dar treptat”.

Am vorbit mai sus despre o sarcină normală. În caz de abateri, ginecologul, care are o viitoare mamă, va face ajustări medicale la meniu. Și nimeni nu va folosi un produs proteic pentru a pierde în greutate pentru femeile care așteaptă un copil.

Produse proteice pentru copii

Produsele proteice pentru copii sunt necesare chiar mai mult decât pentru adulți. Pentru o creștere normală și o dezvoltare adecvată, un organism tânăr trebuie să primească mai mult decât producția. Cu cât copilul este mai mic, cu atât organismul are nevoie de mai multe alimente proteice, începând din pântecele mamei. Se estimează că, în funcție de vârstă, necesarul zilnic este (în grame pe kilogram de masă):

  • de la un an la trei - patru
  • de la trei la șapte - la 3,5 - 4
  • de la opt la zece - trei
  • de la unsprezece la 2 - 2,5 g/kg.

Dacă există mai puține proteine, începe epuizarea, se dezvoltă kwashiorkor și marasmus, ceea ce are un efect negativ asupra dezvoltării fizice și mentale. Nedorite și excesive, provocând tulburări metabolice și alte patologii.

Proteinele de origine animală se găsesc în principal în carne, lapte, ficat, pește. Pentru a crește valoarea biologică, este util să le combinați cu legume bogate în leguminoase, cereale, cartofi, nuci și semințe. Alegeți produse cu o digestibilitate mai bună, și anume:

  • peşte;
  • vită;
  • albus de ou;
  • soia, fasole, linte;
  • Produse lactate (ideale pentru bebeluși - lapte matern).

Produsele proteice sunt introduse în dietele copiilor la vârste diferite, iar într-o scurtă recenzie este imposibil să se spună toate detaliile. Este posibil să ne amintim câteva reguli de gătit pentru copii.

  • Făină de ovăz pentru gătit apă, adăugați lapte în vasul pregătit.
  • Pește (proaspăt sau congelat) - doar un cuplu. Nu oferi conserve.
  • Plăcile cu proteine ​​nu pot fi încălzite de mai multe ori.

Produsele proteice pentru scăderea în greutate nu sunt recomandate copiilor.

Produse dietetice cu proteine

Eficacitatea dietei proteice este dovedită prin practică. Cu toate acestea, există mai multe avantaje. De exemplu, dintr-o gamă de produse dietetice cu proteine, este destul de ușor să pregătiți mese sănătoase reci, calde și chiar deserturi. În plus, proteinele sunt mai greu de descompus din carbohidrați, prelungind senzația de sațietate. În acest fel, nu trebuie să suferiți de foame, care însoțește unele diete.

Eficacitatea administrării produselor proteice pentru scăderea în greutate este înlocuirea treptată a carbohidraților cu proteine. Încercând cu nevoia de energie, corpul este forțat, în absența sa, să-l scoată, împărțind depozitele de grăsime. Absolut natural, corpul pierde excesul de greutate și se apropie de idealul dorit. Și dacă tot călcați pe drumul spre sală, rezultatul va fi accelerat și va dura mult timp.

Experții subliniază că este foarte important să alegeți dieta potrivită și să calculați cantitatea de proteine. Cel mai bun în acest scop:

  • vită;
  • Curcan;
  • fileu de pui;
  • caviar de sturioni;
  • ton;
  • somon roz;
  • păstrăv;
  • brânză de vacă;
  • ouă;
  • iaurt;
  • orez;
  • ovaz;
  • hrişcă;
  • fasole.

Carne, pește, cereale, gătite uzate, caviar, ton - în conserve, iaurt - proaspăt. Pentru pierderea în greutate cu succes, trebuie să acordați întotdeauna atenție preciziei distribuției produselor.

Dar nu exagerați: dacă meniul pentru o lungă perioadă de timp doar mese bogate în proteine, în viitor, este posibilă chiar otrăvirea corpului.

Produse proteice pentru masa musculară

Musculatura începe să crească dacă cantitatea de energie depășită cheltuielile sale. Pentru început, trebuie să creșteți drastic conținutul caloric al alimentelor și acest aliment nu se transformă în grăsimi solide, este înțelept să luați produse proteice pentru masa musculară.

Practicanții sunt convinși: conținutul de calorii ar trebui să crească într-o asemenea măsură încât greutatea săptămânii să crească cu 600-800 de grame (observată la fiecare trei zile). Nici mai mult nici mai puțin. Acest lucru se realizează printr-un meniu adecvat, popular și accesibil oricui dorește să aibă o figură atletică și o sănătate excelentă.

  • Cel mai bun dintre toate - file de pui.
  • Diverse pești, fructe de mare din gamă.
  • Produse din lapte și iaurt, în special grăsimi.
  • Ouă, în special de casă.
  • Leguminoase - cu excepția celor care pot conține soia modificată genetic.
  • Varietate de nuci.

Produsele proteice pentru scăderea în greutate sunt combinate în proporțiile potrivite cu alimente, fructe și ierburi cu grăsimi și carbohidrați. Această dietă este utilă în sine și în combinație cu suplimente speciale, vitamine și minerale. Principalul lucru nu este să încercați să obțineți totul dintr-o dată și să țineți procesul sub controlul unui specialist.

Produse proteice pentru vegetarieni

Oamenii care categoric nu împărtășesc opiniile vegetariene cred că refuzul complet al hranei pentru animale este inacceptabil și dăunător. Întrebarea este discutabilă, deoarece mulți se simt minunat fără carne, dar un lucru este sigur: vegetarianismul nu este doar ascetism în nutriție. Adesea acesta este întregul sistem al lumii, diferit de cel tradițional pentru majoritatea oamenilor.

Respectând dreptul tuturor de a alege, oferim o listă aproximativă a principalelor produse proteice pentru scăderea în greutate, care este utilă pentru susținătorii unei astfel de diete.

  • Fructe de mare: pește, creveți, calmar, caracatiță, crab, caviar.
  • Plantele de fasole: fasole, mazăre, linte.
  • Semințe, nuci (diverse).
  • Grâu integral, pâine, paste.
  • Hummus (fabricat din naut - mazăre), sub formă de paste pentru sandvișuri.
  • Înlocuitori de soia pentru brânză, cârnați, produse din carne.
  • Broccoli - o varietate de varză cu conținut scăzut de calorii care conține proteine ​​vegetale.

Dacă vegetarianul refuză numai carne, ouă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte și produse lactate fermentate, ar trebui adăugate la această listă de alimente proteice pentru vegetarieni.

Atunci când fac sport, vegetarienii ar trebui să „obțină” cantitatea potrivită sub forma unui shake de proteine. Ce anume să alegeți dintre multe sugestii - lăsați-l să sfătuiască antrenorul sau medicul.

Produse proteice pentru gustări

Ce înseamnă a lua o gustare? Mănâncă din mers, în grabă, ce-i îngrozitor și nu prea mestecat? Este posibil și mulți dintre noi facem greșeala de a ne strecura în fast-food. Și apoi ne luptăm mult timp cu boli ale tractului gastro-intestinal și cu supraponderalitate.

Dar este posibil într-un alt mod - să vă satisfaceți foamea rapid și în același timp cu beneficiul, satisfăcând corpul cu energia necesară. Ai nevoie doar de o serie de sugestii pentru alegerea produselor proteice pentru micul dejun. De exemplu:

  • Ouă (fierte). Ideal pentru un mic dejun rapid cu proteine ​​ușoare, a cărui compoziție este recunoscută pentru referință la alte proteine.
  • Salată de ton, cu garnitură sau salată.
  • Lintea - se va pune rapid și fără calorii în plus.
  • Iaurtul sau brânza de vaci, cu fructe sau legume, oferă suficientă sațietate și energie.
  • Muesli cu iaurt, fructe, uscate în brichete este un mic dejun foarte sănătos pentru persoanele de toate vârstele.
  • Făină de ovăz sau alte fulgi de ovăz: acasă - gătită cu lapte, în birou - dintr-un plic gătit într-un cuptor cu microunde.
  • Nuci de soia. Sunt ușor de gătit cu o marjă, folosind după cum este necesar. Soia înmuiată, apoi coaptă. Se dovedește a fi foarte gustos și util.
  • Unt de arahide - mini canapele cu un strat subțire de pastă de arahide vor îmbogăți corpul nu numai cu grăsimi vegetale, ci și cu unele proteine.

Majoritatea acestor produse sunt potrivite și ca produse proteice pentru scăderea în greutate. Nu puteți lua micul dejun cu batoane de ciocolată, produse de patiserie, chipsuri.

Beneficiile dietelor proteice - în zilele noastre un fapt recunoscut. A face micul dejun sau nu este un punct discutabil. Majoritatea nutriționiștilor au o reacție pozitivă. Alegeți ceea ce este mai convenabil și mai eficient pentru dvs. personal.