Acum va fi ușor să distingem ce produse sunt fabricate cu lapte real și care sunt produse lactate imitate, deoarece cele produse cu înlocuitori de lapte vor fi pe un stand separat.

imitate

Acest lucru a devenit clar după ce guvernul a adoptat modificări la Ordonanța privind cerințele specifice pentru produsele lactate.

Sunt introduse noi cerințe pentru a reduce consumatorii înșelători. Deși producătorii sunt obligați să indice pe etichetă că produsul lor este o imitație de brânză sau brânză galbenă, mulți dintre ei nu.

Cu toate acestea, conform noilor cerințe, produsele care nu conțin lapte vor fi separate pe un suport, care trebuie marcat cu produse imitație, astfel încât eticheta să nu ne înșele.

Produsele lactate reale vor fi oferite separat, iar etichetele lor vor descrie raportul dintre lapte, apă și alți aditivi.

Ministerul Agriculturii și Alimentației are în vedere o serie de măsuri suplimentare care ar trebui să crească cererea pieței și interesul consumatorilor pentru diferite tipuri de produse lactate.

În ultimul an, mai multe studii au arătat că grăsimile din lapte sunt înlocuite pe scară largă cu grăsimi vegetale în brânzeturile vândute în Bulgaria. Acest lucru nu prezintă un pericol pentru sănătate, dar este o înșelătorie.