prof

Pentru mine, așa-numitul „post uscat” este o nebunie, dar asta nu înseamnă că „postul apei” - deoarece există o astfel de varietate, este mai acceptabil.
Într-un caz, copilul este complet lipsit de hrană timp de 1-2 zile și i se dă apă, în celălalt este lipsit nu numai de hrană, ci și de apă.

Vreau să explic ce se întâmplă cu corpul copilului dacă este lipsit de hrană sau apă, ceea ce este mult mai riscant pentru sănătate! ", A spus prof. Stefka Petrova, consultant național în nutriția și dietetica copilului.

fara mancare

Părinții decid că trebuie să „stimuleze” apărarea naturală a copilului și să-l lase pe apă timp de 1-2 zile fără să-i dea de mâncare.

Ce se întâmplă cu corpul copilului?

La copii, metabolismul este mult mai rapid decât la adulți. Prin urmare, adesea mor de foame și medicii recomandă să mănânce de 4-5 ori pe zi.
Cu cât sunt mai mici, cu atât ar trebui să mănânce mai des.
Și, dacă adultul poate sta 5-6 ore fără să-i fie foame, copilului îi este foame repede, deoarece pe de o parte stomacul său este mai mic, iar pe de altă parte - metabolismul său este mai rapid.

Prof. Stefka Petrova
Foto: autorul

La copii, rezervele de carbohidrați sub formă de glicogen din ficat și mușchi sunt mai mici decât cele ale adulților. Dacă copilul este privat de hrană, corpul are propriile sale nevoi energetice. Și pentru a le satisface, începe mai întâi să descompună glicogenul.

Cu toate acestea, stocurile se epuizează rapid și nivelul glicemiei scade. Copilul a renunțat vizibil, te simți amețit. Acestea sunt manifestările hipoglicemiei.
Funcțiile creierului sunt afectate, deoarece doar glucoza și sursa de energie pentru celulele creierului. Prin urmare, concentrarea, atenția și memoria scad, ceea ce înseamnă că învățarea suferă grav.

După descompunerea rapidă a micilor depozite de glicogen, grăsimile încep să se descompună.

Majoritatea substanțelor toxice sunt solubile în grăsimi și atunci când descompun grăsimea, invadează sângele.
Dacă copilul bea suficientă apă, el le va excreta în urină. Cu toate acestea, acest lucru pune o presiune atât pe ficat, care este principalul organ detoxifiant, cât și pe rinichi.

La copiii mici, aceste organe nu au capacitatea ca la adulți. Substanțele toxice sunt neutralizate și eliberate mai lent, iar efectul negativ durează mai mult.

Foarte curând, împreună cu descompunerea grăsimilor, proteinele încep să fie descompuse. Inițial, acest lucru este în detrimentul proteinelor musculare - cu alte cuvinte, postul de două zile afectează și mușchii.
Înfometarea completă 1-2 zile pe săptămână duce la o reducere semnificativă a importurilor de energie,

care le afectează greutatea, inclusiv masa musculară. Și împiedică dezvoltarea copiilor.

Foto: Guliver/iStock

Prin urmare, dacă copilul este supraponderal, nu recomandăm privarea de alimente, cu atât mai puțin - foamea.

Vă recomandăm să schimbați modelul alimentar. Îndepărtați alimentele sărate, grase, prăjite, cum ar fi făina rafinată și creșteți activitatea fizică. Cu o dietă sănătoasă moderată și o activitate fizică bună, creșterea copilului nu va fi menținută.

Fara apa

Privarea copiilor de apă timp de 24-48 de ore prezintă riscuri foarte grave pentru sănătatea lor și chiar pentru viața lor. Conduce inevitabil la deshidratare, care, în funcție de vârstă și stare, poate începe foarte repede și poate duce la efecte adverse de severitate variabilă.

Pentru a funcționa, toate celulele și toate organele au nevoie de apă.
Există multă apă în organism - la adulți aproximativ 55%, la copii este semnificativ mai mare (65-70%), iar la sugari 75%.
Creierul are un conținut de apă deosebit de ridicat (80%), iar deshidratarea îi afectează foarte repede funcțiile - reduce atenția, concentrarea și memoria, apare somnolența și letargia.

În fiecare zi corpul nostru elimină în urină, fecale, piele și expirație aproximativ 5-10% din apa din corp și trebuie refăcută zilnic.
Aceasta înseamnă că un copil în vârstă de 1-3 ani ar trebui să ia zilnic aproximativ 1100-1300 ml de apă.

Foto: Guliver/iStock

Odată cu vârsta, nevoile de apă cresc.
De exemplu, la 3-6 ani nevoile sunt de aproximativ 1300 -1600 ml, pentru un băiat peste 14 ani sunt în medie 2500 ml, iar pentru o fată de aceeași vârstă este de aproximativ 2000 ml pe zi.
Această apă este preluată în principal din lichide, dar și din alimente.

În timpul descompunerii carbohidraților, grăsimilor și proteinelor, se formează apă, aceasta este așa-numita apă endogenă, dar este o cantitate foarte mică și este absolut insuficientă pentru a satisface nevoile de apă.

Când copilul nu bea apă, corpul încearcă să o stocheze prin reducerea excreției sale în urină, rinichii o excretă într-o formă mai concentrată și în cantități mai mici.
Cu toate acestea, rinichii copiilor au o capacitate mai mică de a concentra urina decât a adulților, iar deshidratarea apare mai repede.

Apa joacă un rol cheie în menținerea unei temperaturi corporale constante, care este foarte importantă pentru buna funcționare a organelor, în special a creierului.
Temperatura corpului crește dacă nu se eliberează suficientă căldură prin transpirația prin piele, care este semnificativ redusă prin deshidratare.

Copiii sunt deosebit de sensibili la tulburările de termoreglare în deshidratare. Aceasta duce rapid la o creștere a temperaturii în cortexul cerebral, care este asociată cu funcția creierului afectată.

În absența apei, volumul de sânge scade și sângele se îngroașă, tensiunea arterială scade. S-a dovedit că deshidratarea moderată la copiii cu o pierdere de 2% a conținutului de apă din organism duce la o reducere de 20% a capacității mentale și fizice.

O pierdere de 3% din apa corporală la copii poate duce la accidente vasculare cerebrale, tensiune arterială scăzută, palpitații și febră.

Deshidratarea perturbă echilibrul electrolitic al sângelui, potasiul scade, sodiul crește. Acest lucru poate provoca aritmii cardiace și, în unele cazuri, accidente fatale.

Când grăsimile încep să se descompună, substanțele toxice intră în fluxul sanguin, dar nu pot fi curățate și, dacă aportul de apă este limitat, nu pot fi excretate în urină. Efectele lor toxice sunt exprimate prin frisoane, greață, vărsături.

Dacă un copil nu ia mâncare și apă timp de 24-48 de ore, se simte flămând și sete, epuizat și incapabil să studieze, să joace activ sau să facă sport.
Gura este uscată, poate avea dureri de cap, greață, vărsături, amețeli. Nivelul său de stres crește și somnul său este deranjat.
De cele mai multe ori, însă, nu se poate opune voinței părintelui.

Până acum, am enumerat riscurile pentru sănătate. Și nu există niciun argument pentru prevenire, cu atât mai puțin pentru tratamentul oricărei boli prin privarea copilului de alimente și apă.
Nu există niciun argument dovedit științific, mai ales când este vorba de copii mici.

Poziția prof. Stefka Petrova, consultant național în nutriție și dietetică pentru copii, înregistrată și editată de Mona Vasileva