Rowan este bogat în proteine, grăsimi, zaharuri, acizi organici, dintre care acidul sorbic și parasorbic au proprietăți bactericide. Acidul parasobrinoic este conținut în fructele verzi și când sunt coapte se transformă în acid sorbic și sorbitol, folosit ca îndulcitor inofensiv pentru diabetici. Rowan conține, de asemenea, mulți aminoacizi liberi, taninuri, săruri minerale, iar concentrația de vitamina C, P și caroten este cea mai mare din compoziția vitaminelor.

proprietăți

În ciuda compoziției sale chimice, vitamine și minerale bogate și variate, sorba nu este un fruct consumat pe scară largă. Gustul amar-acru este motivul popularității reduse a acestui cadou extrem de util din natură. Problema se rezolvă prin înghețarea fructelor. Apoi se înmoaie, gustul tartului se pierde în detrimentul creșterii dulceaței și îmbunătățirii gustului. Amărăciunea scade cu 50-60% și prin scufundarea sorbului timp de aproximativ 3 minute în apă clocotită ușor sărată.

Proprietăți de vindecare

Rowan este un valoros agent multivitaminic, medicamentos și profilactic pentru hipo- și avitaminoză. Conținutul de caroten este aproape de două ori mai mare decât morcovii.

Normalizează metabolismul.

Fructele mature, florile, rădăcinile și frunzele plantei sunt utilizate pentru tratament.

Consumul de fructe proaspete este util în ateroscleroză și hipertensiune.

În medicina populară, rowan este utilizat pentru tratarea bolilor renale - inflamații, pietre și nisip la rinichi și vezică; ca diuretic; în bolile gastrointestinale - gastrită, colici, scăderea acidității sucului gastric; constipație - are efect laxativ; în afecțiunile ficatului și ale bilei - reduce conținutul de grăsimi din ficat, are un efect coleretic; boli ale sistemului cardiovascular - în anemie, previne acumularea de colesterol în sânge, scade tensiunea arterială; agent hemostatic foarte bun; în reumatism; pentru a stimula activitatea digestivă, nervoasă și musculară.

Decoctul fructului sau culoarea sorbului este utilizat pentru tuse și boli tiroidiene.

rețete de vindecare

pentru a spori imunitatea

O lingură de fructe se toarnă cu 200 ml de apă clocotită. Decoctul se bea încet în înghițituri pe tot parcursul zilei.

în bolile ficatului și ale bilei

Ceaiul se prepară din frunze turnând 1 lingură de frunze uscate cu 600 ml apă clocotită. Lichidul se bea de trei ori înainte de mese.

cu gripa

Se prepară o infuzie alcoolică de fructe proaspete. Aproximativ 200-250 g de fructe proaspete și piure se toarnă cu un litru de coniac ușor puternic. După aproximativ două săptămâni, se strecoară și se ia o linguriță de trei ori pe zi.

în diabet

Faceți un decoct turnând 500 ml apă clocotită peste o lingură de fructe ușor zdrobite. După răcire, perfuzia se bea pe tot parcursul zilei.