Proteina este unul dintre nutrienții care se găsesc în carne, lactate, ouă, tofu, unele cereale integrale și legume precum leguminoasele, nucile și semințele. Corpul tău are nevoie de proteine ​​pentru a construi mușchi, iar proteinele fac parte din fiecare celulă, țesut și organ din corpul tău. Când mâncăm proteine, acestea sunt descompuse în aminoacizi. Există 20 de tipuri de aminoacizi, corpurile noastre pot produce 11 aminoacizi, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să le obțineți din alimente. Ceilalți nouă aminoacizi sunt numiți aminoacizi „esențiali” deoarece trebuie să-i obținem din alimentele pe care le consumăm.

soia

Proteina din zer VS Proteina din soia

Proteinele animale, cum ar fi proteina din zer, sunt proteine ​​complete, deoarece conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali, în timp ce majoritatea proteinelor vegetale sunt proteine ​​incomplete, deoarece nu conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali. Consiliul Național de Cercetare al SUA recomandă consumul a aproximativ 1 gram de proteine ​​per kilogram de greutate corporală, deși cercetările efectuate de Asociația Dietetică Americană și Colegiul American de Medicină Sportivă arată că sportivii, în special cei care fac sporturi de forță, pot avea nevoie de mai multe proteine, până la 2-3 grame pe kilogram de greutate corporală.

Proteină din soia

Proteină din soia este o proteină vegetală fabricată din soia. În timp ce majoritatea proteinelor vegetale sunt proteine ​​„incomplete”, proteinele din soia sunt considerate de unii ca fiind proteine ​​„complete”, comparabile ca calitate cu multe surse animale. Proteina din soia are un conținut scăzut de grăsimi saturate și are proprietăți antioxidante puternice care s-au dovedit a juca un rol în scăderea colesterolului și prevenirea bolilor de inimă. Dacă decideți să nu consumați produse lactate și/sau produse de origine animală, proteină din soia este o alternativă nutritivă și sănătoasă. Puteți mânca proteine ​​de soia de fiecare dată, deoarece consumați orice altă sursă de proteine. Sursele de proteine ​​din soia includ soia, tofu, miso, tempeh, lapte de soia, praf de proteine ​​din soia și câteva băuturi dietetice.

Proteine ​​din zer

Proteine ​​din zer este o proteină animală derivată din lapte. Este o proteină „completă” și este, de asemenea, o proteină „cu acțiune rapidă”, ceea ce înseamnă că corpul tău o absoarbe rapid. Proteine ​​din zer este popular printre sportivi, deoarece s-a demonstrat că ajută la construirea mușchilor și la creșterea forței. Numeroase studii, inclusiv una publicată pe 9 iulie 2009 în Journal of Applied Physiology, arată că aportul de proteine ​​din zer (în combinație cu carbohidrați) imediat după exerciții poate crește creșterea și recuperarea mușchilor. Sursele de proteine ​​din zer includ laptele și praful de proteine.

Faceți clic pe imagine pentru proteine ​​din zer super - AllWhey de marca AllMax Nutrition

Rezultate

Soia și Proteine ​​din zer sunt ca și în cazul suplimentelor sănătoase la o dietă echilibrată. Soia este o alegere inteligentă dacă sunteți vegetarian sau doriți să reduceți consumul de produse de origine animală, deoarece vă oferă proteinele de care are nevoie corpul dumneavoastră. Un pahar de lapte este o sursă solidă de proteine ​​din zer, dar dacă aveți obiective de fitness specifice pentru performanțe pe care doriți să le atingeți, mai bine vă concentrați pe pulbere de proteine ​​din zer.