vegetariană

Vă oferim următoarea provocare vegetariană: în următoarele trei săptămâni, legumele și fructele nu numai că vor lua un loc de cinste la masa ta, dar prin diferite strategii și rețete pe care ți le vom oferi, bucură-te de fiecare mușcătură.

Provocare vegetariană: fructe și legume congelate

Desigur, cu toții avem un singur lucru în minte atunci când vorbim despre semifabricatele congelate, deoarece acestea au de obicei un conținut mai mare de sodiu pentru a face produsele mai durabile. Dacă nu aveți încredere în etichete, puteți congela oricând fructele și legumele preferate la congelator. Dacă aveți propria grădină de legume, este o idee bună să le înghețați imediat ce le alegeți pentru a-și păstra nutrienții (vitamine, minerale și antioxidanți).

Este clar pentru toată lumea că nu este nimic mai util decât fructele proaspete și atunci ne întrebăm de ce să înghețăm mâncarea atunci când o putem lăsa în frigider? Cercetătorii de la Universitatea din Chester au efectuat diferite teste pentru a constata că fructele și legumele (de la broccoli la afine) pierd mai mulți nutrienți în frigider în trei zile decât în ​​congelator. Ce alte avantaje putem enumera - vom mânca mereu ceva proaspăt, gustos și sănătos. Fructele congelate pot fi servite în diferite moduri - iaurt cu fructe, diverse deserturi sau delicioase smoothie-uri.

Vă vom oferi câteva rețete rapide și gustoase, care nu numai că vă vor satisface papilele gustative, dar vă vor oferi și nutrienții necesari pentru organism.

La cuptor cu broccoli, conopidă și morcovi la cuptor

Produse necesare:

½ kg carne de pui
½ Cap de conopidă și broccoli
câțiva morcovi
50 g ulei de măsline sau unt
piper negru, sare și brânză galbenă pentru stropire.

Mod de preparare: Se toarnă carnea cu grăsimea până se fierbe bine. Adăugați condimentele. Fierbeți broccoli, conopida și morcovii în apă sărată. Odată ce sunt gata, se scurg. Așezați carnea și legumele într-o tigaie și presărați brânză galbenă - coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit. Această rețetă poate fi preparată fără carne - numai cu legume.

Alte sugestii: musaca de dovlecei cu orez, dovlecei prăjiți cu iaurt și mărar, musaca de spanac.
Învață să iubești legumele

Există legume care doar crezi că nu-ți plac - spanac, varza de Bruxelles, broccoli, mazare etc. Multe dintre aceste legume își pierd aroma când sunt gătite sau nu gătite corect și cu condimentele potrivite. Există diferite tehnici de gătit care te vor face să gusti minunat și să uiți că nu ți-a plăcut niciodată broccoli. După albirea broccoli puteți adăuga puțin suc de lămâie pentru un plus de aromă și sare ușoară.

Conform unor studii poate reduce riscul unor forme de tumoare, ajută la pierderea în greutate la unele persoane, deoarece conține vitaminele C și B, care ajută la stimularea metabolismului și la arderea grăsimilor. Despre ce vorbim? - Desigur, pentru varză. Varza este o legumă care poate fi gătită în diferite moduri - de la salată la copt la cuptor și pateuri de legume. În plus, este ușor de cultivat, întotdeauna disponibil pe piață și ieftin.

Provocare vegetariană: fibră

Fibrele sunt importante pentru absorbția completă și adecvată a nutrienților din alimente și este extrem de importantă pentru procesul digestiv. Aportul zilnic recomandat pentru femei este de 25 de grame, iar pentru bărbați 30 de grame. Surse de fibre: fasole, orez și pâine integrală.

Provocare vegetariană: Smoothie

În ultimii ani, aceasta a devenit o băutură foarte populară de mulți oameni, deoarece este delicioasă, sănătoasă și oferă o varietate de opțiuni în care să dea dovadă de imaginație. Aici este important să rețineți că trebuie să fiți foarte atenți cu zahărul și îndulcitorii pe care îi adăugați - da, vrem să fie delicios, dar și să nu uităm ideea principală - sănătoasă. În plus, fructele pe care le pui în blender sunt destul de dulci.

Sandwich vegetarian

În 2013, un studiu a fost realizat în Statele Unite, care a arătat că 22,6% dintre adulți recunosc că mănâncă legume mai puțin de o dată pe zi. Se pune întrebarea - cum să adăugați mai multe legume în meniul dvs.? Mănânci des sandvișuri - bine, atunci avem ceva pentru tine. Lăsați legumele să fie nu doar un plus suplimentar la sandviș, ci un ingredient principal. Cu sau fără carne, vă vom lăsa alegerea, dar nu uitați că acest pachet de vitamine și minerale vă ajută corpul să rămână puternic și plin de energie. Două felii de pâine integrală, brânză, roșii, castraveți, măsline, sărate pentru a stropi și sandvișul este gata.

Cum se procedează? Să începem cu micul dejun - Vă oferim o omletă cu spanac și brânză și felii integrale prăjite. La prânz vrei ceva diferit - îl ai. Grătarul nu este doar pentru carne, ci și pentru legume - dovlecei prăjiți, ardei și morcovi - adăugați condimentele potrivite și veți obține o explozie de arome uimitoare.