O mică parte din copiii cu alergii au o problemă cu alergiile la multe alimente. Drept urmare, dieta lor este mai monotonă și poate duce la deficiențe nutriționale.

felul

Hristo este unul dintre acești copii. Totuși, din cauza reacțiilor alergice la leguminoase, nuci, ouă, lapte, carne, pește, fructe cu mușchi și alte alimente, dieta sa este destul de limitată. Pentru a compensa deficiențele, beți suplimente.

Mănâncând acasă

Majoritatea familiilor de obicei iau micul dejun, prânzul și cina. Poate fi o gustare după-amiaza.

Micul dejun, dacă ar fi același pentru toată lumea, ar consta din fructe - crude și uscate, semințe de floarea-soarelui și de dovleac, quinoa. Dar Hristo mănâncă semințe crude doar în salate. Quinoa gătită în prealabil și adăugată la salată sau prăjitură fără gluten, fără lapte, fără ouă. Iată același mic dejun pentru toată lumea timp de două zile pe săptămână.

Prânzul și cina pentru Hristos constau din salată și supă sau tocană. De cele mai multe ori consumăm cu toții aceeași salată. Desigur, dacă vreau să mănânc, de exemplu, napi, din care se rade Hristo, se fac două salate. Există și alte restricții cu privire la salate. Ciorbele și tocanele sunt formate din diverse combinații de ceapă, usturoi, praz, morcovi, dovleac, păstârnac, sfeclă roșie, dovlecei, varză, broccoli, conopidă, roșii, ardei. De asemenea, puteți adăuga quinoa ca sursă de proteine. Și aici, timp de două zile din săptămână, se decide că vom mânca la fel.

Gustarea de după-amiază este adesea fructe crude, uscate sau coapte, piure de fructe.

Celelalte 5 zile, însă, mă întreb dacă este bine pentru noi toți să nu mâncăm mazăre, fasole, linte, naut, nuci, piersici, caise, fructe de pădure, urzici, rucola, orez și cartofi, hrișcă.

Mâncat în oraș

Mâncatul este destul de stresant pentru mine. De fiecare dată când stăm într-un restaurant, îi avertizez pe chelneri că nu există urme de alte alimente. Pe de altă parte, chiar dacă există alergeni și chiar alimente fără lactate și fără gluten, se dovedește că există încă ceva care nu este potrivit pentru fiul meu mic.

În grădiniță nu există nicio modalitate de a compila un meniu separat sau de a-i oferi o porție înainte de a construi supa, deoarece există adesea un alt produs în care Hristo nu poate mânca din cauza alergiei sale. Încerc să fac astfel de oale măcar pentru prânz. Dar sunt săptămâni de genul acesta, în care nu prea pot arăta ca meniul. Meniul de prânz constă din supă de linte și pește cu legume, supă de pui și fasole verde, supă de legume și tocană de pui și altele asemenea, pe care Hristo nu le poate consuma. Chiar și supa de legume are mazăre care nu sunt potrivite pentru aceasta. Micul dejun nu este complet. Din micul dejun după-amiaza cel mult pentru a putea mânca o banană. Ceea ce înseamnă că are nevoie de micul dejun, prânzul și o gustare după-amiaza pe care i-o pregătesc pentru el.

Sunt foarte recunoscător personalului de la grădiniță care are grijă de el. Respectă întotdeauna dieta specială a copilului meu și dă-i fructe și legume pe care le poate mânca și fac parte din al doilea mic dejun sau prânz.

Mergând la o plimbare lungă mă pregătesc cu fructe feliate în funcție de sezon, morcovi sau castraveți. Admiterea mâncărurilor rapide și lipsa alergiilor nu sunt cea mai bună alegere pe care o pot face.

Alte caracteristici

Poate că fiul meu cel mare se simte uneori neglijat. Rareori gătește lucrurile sale preferate, mai ales dacă acestea conțin cartofi sau orez. Hristo îi place să mănânce cartofi și orez, deși se rade din ei. Se pare că acestea sunt singurele alimente la care poate să plângă și să țipe dacă le mâncăm acasă și nu i le dăm. A fost chiar un moment în care după ce l-am ridicat de la grădiniță am plâns cu el pentru că ceilalți copii au mâncat cartofi la prânz. Mă simt neputincios în astfel de momente.

Tatăl lor nu are pretenții alimentare. Nu se plânge și poate chiar să gătească singură când nu am reușit cu toate felurile ei de mâncare

Există oameni care sunt vegani toată viața și trăiesc până la o vârstă matură. De asemenea, am urmărit filme despre oameni care nici nu beau apă și nici nu mănâncă alimente, dar privesc soarele și trăiesc așa. Dar pentru fiul meu, am văzut că a nu bea apă duce la deshidratare. Așadar, nu sper în mod special că există oameni care „se hrănesc” cu soarele.

Când eram copil, părinții mei s-au asigurat că sunt hrănit. Mama a gătit delicioase și variate. Tata ne-a întrebat dacă am mâncat de o sută de ori când întârzia la serviciu. Am înțeles că trebuie să mâncăm o dietă variată și suficientă. Am mâncat și carne, ouă, pește.

După ce Hristo s-a dovedit a fi alergic, m-am interesat de vegetarianism, veganism și mâncare crudă. Ideile mele despre nutriție au fost inversate. Am început chiar să analizez modul în care mă afectează mâncarea pe care o consum.

Nu am îndeplinit provocarea de a mânca același lucru. Pe baza faptului că fiecare dintre noi are nevoie de o dietă variată, iar corpul său are nevoi specifice. De exemplu, primăvara mănânc urzici, spanac, doc, salată, la care nu mă pot gândi iarna. Încerc doar să mănânc destule alimente crude și să le gătesc în principal acasă, indiferent cât de mult îmi ia.

Fiecare eveniment din viața noastră poate fi evaluat ca pozitiv sau negativ, pentru a găsi avantaje și dezavantaje. Dar, în cele din urmă, este așa cum este. Evaluările noastre nu o schimbă. O putem accepta și crea sau lupta.

Dacă găsiți utile informațiile pe care le împărtășesc, puteți susține existența site-ului donând: