Produse:
- 800 g file de pui
- 200 g de sunca
- 200 g de brânză galbenă
- 400 g de orez
- 300 g sfeclă roșie
- 200 g smântână
- Pentru pesto: busuioc proaspăt, usturoi, parmezan, nuci de pin, piper negru, ulei de măsline
Pregătire:
Se dizolvă fileul și se umple cu șuncă și brânză galbenă, tăiate felii. Apoi prăjiți fileul umplut într-o tigaie și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 10 minute, întotdeauna în folie.
Se prăjește orezul cu puțină ceapă și se diluează cu bulion - 1 până la 3 până când este gata. Se adaugă sare și piper. Radeți un cap de sfeclă roșie și amestecați cu orezul pregătit, astfel încât să poată fi colorat.
Se încălzește smântâna, se condimentează cu sare, piper și se condimentează cu pesto-ul pregătit. Orezul se servește sub formă de canapé, pe el sau pe partea în care puneți fileul, acoperit cu sosul pregătit.
Rețeta este pregătită și furnizată de bucătarul-șef Boris Kolaksazov.
- Clatite la cuptor cu pui in sos cremos de ciuperci Retete
- Friptură de pui într-o marinată de iaurt, sos de soia și Rețete de muștar
- Pui prăjit de lămâie cu broccoli Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Pui fript cu cartofi, morcovi și lămâie Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Pot avea pui prăjit pentru diabet, cel mai bun medicament pentru diabet