măsline

  • Vizualizări totale 1 840
  • Vizualizări pentru luna 21
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3,7 din 5

Ingrediente necesare

  • scorţişoară - 1/2 linguriță.
  • curcumă - 1/2 linguriță.
  • pui - 1,5 kg
  • ulei de masline - 1 lingură.
  • ceapa - 1 capitol
  • ghimbir
  • bulion - 2 1/2 linguriță. pui
  • lămâi - 2 buc. (tăiat în felii)
  • măsline - 3/4 maro (fără sâmburi)
  • Miere - 1 lingură.
  • coriandru - 4 linguri.
  • sol
  • piper

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.
  • Tava pentru grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135.00.
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.
  • Foarfece metalice pentru pui BGN 42,00.

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.

Amestecați scorțișoara cu turmericul într-un castron și adăugați sarea și piperul. Se amestecă. Intinde amestecul pe pielea de pui.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți puiul din interior pe toate părțile până când pielea devine aurie. Apoi transferați puiul pe o tavă de copt.

În tigaia în care ați prăjit puiul, puneți ceapa și prăjiți timp de 3 minute, adăugați ghimbirul. Se toarnă peste bulionul de pui și se aduce amestecul la fierbere. Apoi se toarnă peste pui și se coace timp de 30 de minute. Scoateți puiul din cuptor.

Adăugați feliile de lămâie și măslinele. Se presară miere și se coace puiul descoperit la cuptor pentru încă 45 de minute. Apoi se presară coriandru. Îndepărtați pielea, ornați din nou cu coriandru și serviți.