uscate

  • Vizualizări totale 701
  • Vizualizări pentru luna 11
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • pui - 1 bucata. dezosat și tăiat felii
  • unt - 60 g
  • scorţişoară - 1 băț mic
  • vin alb - 280 ml
  • bulion - 280 ml de pui
  • şofran - 1 ciupire
  • coriandru - 15 buc. semințe
  • smochine - 6 buc. uscat
  • Miere - 2 lingurițe.
  • piper
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.
  • Tava pentru grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135.00.
  • Foarfece metalice pentru pui BGN 42,00.
  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.

Mod de preparare

Topiți untul într-o cratiță și turnați puțin ulei. Spălați puiul până capătă o buclă aurie drăguță. Scoateți de pe foc și scoateți puiul din tigaie. Ține-l cald.

Puneți tigaia în tigaie, adăugați scorțișoara, vinul, bulionul, șofranul, coriandrul, smochinele tocate, mierea, sarea și piperul. Se toarnă totul timp de 4 minute. Adăugați puiul la acest amestec, puneți capacul și fierbeți timp de 20 de minute la foc mic.

Scoateți puiul și smochinele. Aruncați scorțișoara. Lăsați sosul să fiarbă până se reduce, Întoarceți-l puiul și smochinele, încălziți și serviți.