video

  • Vizualizări în total 889 495
  • Vizualizări pentru luna 824
  • Vizualizări pentru săptămâna 28
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4,8 din 5
  • Gătit 90

Ingrediente necesare

  • pui - 1 kg
  • vin alb - 200 ml
  • maioneză - 200 g
  • supa de pui - 300 ml
  • ceapa - 3 capitole
  • pătrunjel - mai multe tulpini
  • piper
  • sol - după gust
  • cimbru - 1 ciupire
  • unt - 1 lingură.
  • ulei - 1 lingură.
  • usturoi - 1 cuișor
* măsuri și cantități

Rețetă video

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cleste de bambus convenabile pentru servire și grătar BGN 3.60.
  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Foarfece metalice pentru pui BGN 42,00.

Mod de preparare

Curățați și spălați puiul. Dacă folosiți un pui întreg, tăiați-l în bucăți. În acest caz, am folosit picioare. Uscați-le cu hârtie de bucătărie.

Încălziți uleiul și untul într-o cratiță adâncă. Puneți carnea în ea și prăjiți-o până devine aurie pe toate părțile.

Curățați o ceapă și tăiați-o în semilune și adăugați-o la puiul prăjit.

Se amestecă și se fierbe câteva minute până când ceapa se înmoaie. Reduceți căldura la mediu, turnați bulion și acoperiți.

Fierbeți aproximativ 20 de minute. Pentru această rețetă, folosiți vin alb de calitate și bun, cu siguranță merită gustul.

Amestecă maioneza și vinul, pentru ușurință le pun într-un borcan, înșurubez cu capacul și scuture-l manual, pentru ca cele două produse să se amestece. Se obține un amestec omogen.

Deschideți capacul și turnați amestecul de vin-maioneză peste pui și ceapă, amestecați și adăugați cățelul de usturoi tocat mărunt, un vârf de cimbru, sare și piper după gust.

Se amestecă bine și se gătește la o temperatură moderată pentru încă 15 minute.

La început sosul este mai apos, dar cu agitare periodică alcoolul și apa se evaporă și veți vedea cum începe să se îngroașe.

Opriți focul și presărați pătrunjel. Această rețetă poate fi preparată cu carne de iepure, procedura este aceeași. Sosul este extrem de gustos, vă recomand să îl încercați!