Produse:
- 1/2 kg file de pui
- 300 g murături
- 150 g de brânză albastră
- 250 ml. smântână de gătit
- 200 g ciuperci
- 150 ml. vin alb
- 1 lingură. muştar
- 3 linguri. ulei
- 1 linguriță busuioc
- 1/2 linguriță piper
- sol
Reţetă:
Fileul de pui (1/2 kg) și murăturile (300 g) sunt tăiate în fâșii. Ciupercile (200 g) sunt spălate și tăiate în semilune. Brânza albastră (150 g) este tăiată în bucăți.
Se prăjește carnea pe toate părțile până devine aurie în ulei fierbinte (3 linguri) și se condimentează cu sare și piper (1/2 linguriță). Odată aurii, adăugați ciupercile și murăturile.
După ce ciupercile sunt înăbușite, adăugați vinul alb (150 ml), muștarul (1 lingură) și busuiocul uscat (1 linguriță). Vasul fierbe pe aragaz până se evaporă vinul.
La final, adăugați smântâna lichidă (250 ml) și brânza albastră (150 g). Se amestecă vasul până când lichidul se îngroașă.
- Pui julienne - o rețetă clasică originală cu ciuperci, smântână și murături
- File de pui cu ciuperci și smântână File de pui cu ciuperci și smântână - BG Women Modern, inteligent, frumos!
- File de pui cu ciuperci și smântână într-o caserolă - Rețetă
- Julienne de pui cu brânză topită, smântână și brânză galbenă - Rețetă
- File de pui în sos bechamel cu ciuperci - 139 de calorii, rețetă cu fotografie, gustos, util și ușor de făcut