• pentru proteine

descrierea proiectului

Pui kapama pentru o zi cu proteine

Iată o rețetă cu adevărat bogată pentru kapama de pui pentru o zi cu proteine. Implementarea sa este relativ rapidă, iar varietatea de legume este excelentă, așa că veți mânca delicios și veți rămâne mulțumiți și plini. Această rețetă pentru o zi cu proteine ​​vă va aduce multă energie și vă va duce în spiritul etno al sud-vestului Bulgariei.

  • 1 kg. pui
  • 250 g de ciuperci
  • 3 linguri de ulei
  • 1 morcov
  • 4 cepe
  • 4 căței de usturoi
  • 3 linguri pastă de roșii
  • 1 cap de țelină
  • Pătrunjel
  • Piper
  • Sol

Ciupercile și țelina se spală și se toacă mărunt. Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă sau se presează. Morcovii sunt spălați, curățați și tăiați în cercuri subțiri. Carnea este tăiată în bucăți și fierte în ulei. Lăsați-l să fiarbă puțin timp în grăsime și, când este gata, adăugați celelalte produse, inclusiv piper negru și sare după gust. Amestecați-le pentru o vreme și, când sunt ușor înăbușite, turnați-le într-o cratiță potrivită. Se toarnă amestecul de produse din carne cu pastă de roșii bătută în apă caldă. Închideți tigaia și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ o oră. Când puiul este gata, se presară pătrunjel proaspăt tocat mărunt.