• tocată

descrierea proiectului

Mozaic din carne tocată

Un fel de mâncare minunat care vă poate salva întotdeauna în caz de oaspeți neașteptați sau îl puteți pregăti doar pentru familie economisind mult timp. Are gust de Rollo Stephanie, dar este de cel puțin 3-4 ori mai rapid și mai ușor de preparat, oferindu-vă posibilitatea de a folosi mai puțină carne tocată și mai mult umplutură. Rețineți că, cu cât utilizați mai puțin carne tocată, cu atât ar trebui să utilizați mai multe alte ingrediente pentru a compensa lipsa acesteia. Rețeta acestui fel de mâncare delicios este pentru aproximativ 8 porții, o puteți împărți în două pentru 4 porții.

• 1 kg de carne tocată proaspăt tocată (un amestec de carne de vită și porc 50/50). Puteți măcina carne în aproape orice măcelărie, dacă nu vă pasă, folosiți gata preparate
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 250 g de ciuperci
• 2 ardei
• 6 murături
• Chimen
• Piper
• Sol

Tăiați ceapa în bucăți mici și amestecați cu carnea tocată și condimentele - piper negru, chimen și sare. Ciupercile, ardeii, morcovii și murăturile sunt tăiate în bucăți mici și, de asemenea, adăugate la carnea tocată, amestecând constant, până când sunt complet absorbite de carnea tocată. Nu se adaugă grăsime, deoarece carnea tocată se va elibera singură. Acest amestec se toarnă într-o tavă adecvată și se coace aproximativ 1 oră la 180 de grade.