murată

Pui topit în gură în compania orezului parfumat cu ciuperci și varză murată coaptă în lut ... ❤

Pui umplut în varză murată

PRODUSE DIN ULEI Umplute:

  • 1 pui mare (al meu avea doar 2 kg)
  • 1 cap mic de ceapă tocată mărunt
  • 1 cană de orez (capacitate 80-100 ml)
  • 100-200 g ciuperci (proaspete sau conservate)
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 linguriță sărată tocată
  • 2,5 căni de apă
  • Sarat la gust
  • Piper negru după gust
  • Ardei roșu după gust
  • Grăsime de pui (poate fi înlocuită cu ulei sau unt)

PRODUSE DE VARZA SOUR:

  • Aproximativ 80-100 ml de ulei sau după gust
  • Varză murată tocată (1 varză mare)
  • 1 lingura boia (sau dupa gust)
  • Piper negru după gust
  • Puțină suc de varză murată (aproximativ 200 ml)

PREGATIREA:

1. Începeți cu umplutura. Se prajesc ceapa, ciupercile si orezul in 2-3 linguri de ulei. Se condimentează cu sare, piper și sărate. Adăugați apa și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic până când lichidul este complet absorbit.

Înveliți puiul cu sare, piper roșu și negru în interior și în exterior. Umpleți cu umplutură de orez și ciuperci și coaseți cu fir. Legați picioarele și ungeți pielea de pui cu untură sau alte grăsimi.

2. Se prajeste varza murata si se condimenteaza in final cu piper rosu si negru. Transferați-l într-o tigaie de lut sau caserolă (poate într-un alt recipient). Turnați puțin din zeama de varză și puneți puiul umplut deasupra (într-o caserolă adâncă, îl puteți îngropa cu varză acră). Dacă ți-a rămas umplutura, adaugă-l și pe tine.

3. Acoperiți cu un capac sau folie de aluminiu și coaceți timp de aproximativ 2 - 2,5 ore la temperatura maximă (sau 130 ° timp de câteva ore). În cele din urmă, dezlipiți-vă pentru a vă bronza frumos.

Puneți întotdeauna ceramica într-un cuptor rece, nu uitați în prealabil!

Rețeta video detaliată:

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!

NU AUTORIZĂ COPIEREA SAU UTILIZAREA ACESTOR REȚETĂ ÎN SCOPURI COMERCIALE, PENTRU ORICE SITE, BLOGURI, CĂRȚI, REVISTE, ETC. DACĂ SE ÎNTÂMPLĂ, VOR FI ADOPTATE MĂSURILE ADECVATE! MULȚUMIRI!

Bine ați venit la grupul nostru culinar "GUSTOS”Pe Facebook: https://facebook.com/groups/189889508136731/

Pregătește umplutura și umplu puiul.