Această rețetă a fost fotografiată cu mult timp în urmă, chiar m-am întrebat dacă aș putea să o împărtășesc cu dvs., dar s-a dovedit totuși o masă delicioasă și sănătoasă, așa că de ce nu. Îl joc ca un videoclip bonus în timpul săptămânii, poate fi în continuare util pentru unii dintre voi 🙂 îl gătesc în slow cooker, dar îl puteți găti și în cuptor într-o caserolă sau sticlă de yeni și de ce nu într-o tavă acoperit cu folie. Va fi disponibil în toate variantele. Am experimentat puțin cu laptele de cocos - dar ați prefera să-l omiteți.

pentru

Vă puteți împărtăși rezultatele alăturându-vă grupului Facebook AICI

Produse

  • 3-4 morcovi
  • 3-4 cepe
  • 3-4 bucăți de ghimbir (sau pudră de ghimbir)
  • 1200g pui
  • o mulțime de curry (sau cât vrei, este nevoie de mult)
  • Sarat la gust
  • 400g naut fiert
  • 2 ardei roșii
  • 1 cutie de lapte de cocos (opțional)

Pregătirea

Tăiați toate produsele în vrac. Le transferați în oala în care veți găti - eu folosesc slow cooker, dar puteți folosi o oală de lut/tavă acoperită cu folie/sticlă de yeni.

Amestecați totul și gătiți la o temperatură lentă - aproximativ 7-8 ore la minim, dacă utilizați un aragaz lent.

Dacă folosești un cuptor, adaugă puțină grăsime și gătește la 180-200 de grade fără a deschide capacul aproximativ o oră și jumătate sau până când morcovii tăi se înmoaie.

Odată gătit, se toarnă lichidul din tigaie într-o cratiță, se fierbe și se îngroașă cu făină (pre-dizolvată în apă rece).

Lasati sosul sa fiarba un minut sau doua pana se ingroasa.

Împart rețeta în 5 părți egale - care sunt 250 g. pui pe portie si aproximativ 80g. năut. Stropeste cu sosul si orneaza cu putin cimbru, obtii o masa grozava si satioasa!