pulpa

Pulpa de pui este cea mai aromată și mai fragedă carne din pui. Poate fi servit în orice tip de tratament termic: prăjit, fiert, copt sau fiert. Conținutul caloric al coapsei de pui este de 100 de grame de produs 211 kcal. Deocamdată, este posibil să obțineți acest tip de carne fără piele și chiar fără os. Conținutul caloric al coapsei fără piele de pui este semnificativ mai mic și este de 160 kcal. Prețul acestei cărți va fi puțin mai mare.

Conținutul caloric al coapsei de pui fiert este de 180 kcal. Acest lucru este foarte mare și se datorează conținutului relativ ridicat de grăsimi. Grăsimea din coapsa de pui este de 65%. Datorită conținutului caloric, coapsa de pui fiartă nu este potrivită pentru o dietă. Dacă gătiți coapsa de pui la cuptor, valoarea calorică a acestuia va fi de aproximativ 160 kcal. Cu toate acestea, se poate face un calcul mai precis pe baza unei rețete specifice.

Cum să alegi și să prepari coapsele de pui?

Alegeți coapsele de pui refrigerate de calitate apăsându-le cu degetul. Dacă dintele se recuperează rapid, atunci aveți un produs de calitate.

Pulpele de pui combinate perfect cu multe ingrediente, astfel încât să poată fi preparate pe orice farfurie în care se folosește puiul. Dacă nu există timp, puteți combina pur și simplu carnea cu condimente și o puteți trimite într-o tigaie sau cuptor. Dacă decizia de a găti coapsele de pui apare în avans, atunci este mai bine să pregătiți marinada.

Marinate combinate cu coapse de pui, mult. Gust deosebit de bun de pui marinat cu miere-soia, precum și chefir, lămâie și usturoi. Ele nu numai că înmoaie fibrele de carne, dar conferă vasului o aromă superbă. Pentru a pregăti coapsele de pui pentru o masă scăzută de calorii, trebuie să îndepărtați pielea și stratul de grăsime de sub ea, apoi cantitatea de calorii va fi mult mai mică.