prea

Când vine vorba de diabet, cu toții credem că pacienții au consumat prea mult zahăr înainte. Legătura dintre zahăr și diabet a fost întotdeauna subiectul dezbaterii cu diverse explicații. Să încercăm să înțelegem miturile despre zahăr și diabet.

Zaharul provoacă diabet?

Diabetul poate fi clasificat în două tipuri: tipul 1 și tipul 2.

Diabetul de tip 1 este o boală autoimună care restricționează sistemul imunitar de la producerea insulinei, care este esențială și oprește întregul proces de conversie a glucozei în energie. Afectează nivelul de glucoză din sânge, ceea ce crește riscul de diabet de tip 1. Astfel, consumul de zahăr în această stare poate agrava nivelul de glucoză din organism.

Diabetul de tip 1 poate fi o boală genetică.
Zaharul joacă un rol indirect atunci când vine vorba de diabetul de tip 2. Supraponderalitatea este considerată de fapt principala cauză a diabetului de tip 2.
Obiceiul de a mânca alimente bogate în calorii te face să te îngrași. Băuturile dulci cu adaos de zahăr conțin prea multe calorii de care organismul nostru nu are nevoie. Astfel, obiceiul de a mânca alimente bogate în calorii, de fapt, crește riscul de a face diabet de tip 2.

Dacă am fost diagnosticat cu diabet, pot mânca zahăr?

Diagnosticat cu diabet nu înseamnă că trebuie să opriți cu totul zahărul. Vă puteți bucura în continuare de alimente dulci din când în când, dar acestea trebuie să fie o parte controlată a unei diete echilibrate. Puteți avea în continuare mici porții din deserturile preferate din când în când. Porții mici sau înlocuitori de alimente dulci, cum ar fi fructe, sucuri și salată de fructe, vă pot ajuta să faceți față poftei dvs. de dulciuri.

Trebuie să vă întrebați câte grame de zahăr consumați pe zi.

Organizația Americană a Inimii (AHA) a prezis un nivel bun de aport zilnic de zahăr pentru bărbați și femei.

  • Bărbați: 150 de calorii pe zi (37,5 grame sau 9 lingurițe)
  • Femeile: 100 de calorii pe zi (25 de grame sau 6 lingurițe)

În cazul în care zahărul trebuie evitat complet?

Nu, nu trebuie. Zahărul este, de asemenea, un element esențial pentru corpul nostru și joacă un rol vital în menținerea nivelului de glucoză în echilibru. Puteți consuma zahăr natural din fructe, sucuri și alți îndulcitori naturali. Alimentele care vin cu adaos de zahăr trebuie evitate.

Micile schimbări pot face o mare diferență și vă pot ajuta să reduceți aportul de zahăr.

Modalități de reducere a aportului de zahăr

  • Înlocuiți bomboanele obișnuite, bomboanele și prăjiturile cu fructe.
  • Încercați iaurtul cu fructe și nuci în loc de alte lucruri dulci.
  • Încercați să reduceți zahărul din băuturile și mesele pe care le consumați.
  • Pregătiți-vă propria mâncare.
  • Citiți informațiile nutriționale de pe etichete înainte de a cumpăra alimente.
  • Aflați poreclele zahărului, deoarece uneori cultivatorii folosesc porecle precum - sirop de porumb bogat în fructoză, sirop de trestie, zahăr inversat, melasă, zaharoză, sirop de orez brun, miere și sirop de arțar.
  • Pentru a minimiza scăderea rapidă și creșterea zahărului din sânge, combinați proteine, grăsimi sănătoase și fibre în dieta dumneavoastră.
  • Evitați zaharurile false.

Pe scurt, putem concluziona că zahărul poate fi una dintre cauzele diabetului.