lapte


Timp de pregătire: aproximativ 40 de minute + timp de răcire și însiropare
Pentru preparare: 15 min.
Pentru coacere: 20-25 min.


Produse pentru 12 porții:
5 buc. Ouă
200 g zahăr (aproximativ 1 cană)
1 pachet. Pudră de copt cu șofran (16g)
340 g făină (2 căni de ceai)
Pentru sirop:
200 g zahăr (aproximativ 1 cană)
920 ml. lapte proaspăt 3,5% (aproximativ 3 ½ căni de ceai)


Mod de preparare:
Se amestecă praful de copt cu făina.
Bateți ouăle cu un mixer, adăugați treptat zahărul și făina cu praful de copt.

Se toarnă într-o tigaie cu diametrul de 30 cm, se unge în prealabil tigaia cu ulei și se presară făină.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit pe rackul inferior și superior cu un ventilator la 160-170 grade timp de 20-25 de minute.
Se lasă să se răcească complet înainte de a turna siropul.
Încălziți laptele într-o cratiță și adăugați zahărul. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Scoateți de pe foc înainte de a fierbe.
Tăiați vuietul la alegere (eu l-am tăiat în 12 bucăți, ca un tort).
Siropează și lasă câteva ore să se absoarbă bine. Cel mai bun pentru o noapte.


Calorii pe porție: 302kcal
Care:
Gras: 4,6g
Carbohidrați: 56,7г
Proteină: 7,9g