Postat de: Ani în Rețete 9 decembrie 2014 0 227 de vizualizări
Coji umplute - acesta este un fel de mâncare incredibil de gustos, bogat în vitamine și minerale.
Produse:
500 g spanac, curățat și clătit
3 dovlecei, tăiați felii subțiri
4-5 căței de usturoi, tocate mărunt
450 g bulion de legume
250 g de brânză ricotta
90 g nuci tocate grosier
1/4 cană parmezan ras
3 linguri de maghiran proaspăt tocat, arpagic și busuioc
1 ou, ușor bătut
12 coji mari de paste, fierte tare
60 g de brânză edam, rasă
Pregătire:
Puneți spanacul într-o cratiță, lăsând apa de clătire pe frunzele sale. Acoperiți tigaia și gătiți la foc mare timp de 3 minute, agitând tigaia des. Se scurge, se răcește și se lasă deoparte.
În aceeași tigaie, amestecați dovleceii, jumătate de usturoi și bulion. Se fierbe 3 minute până se înmoaie. Puneți dovlecelul, bulionul, jumătate din ricotta, nucile, 2 linguri de parmezan, sare și piper după gust într-un robot de bucătărie. Se amestecă până se obține un amestec omogen.
Strângeți spanacul și tocați-l în vrac. Într-un castron, amestecați-l cu maghiran, ceapă, busuioc, restul de usturoi, ricotta și ou.
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Umpleți pastele cu amestecul de spanac. Aranjați-l în vasul de copt. Stropește-l cu sos de dovlecei. Presărați cu parmezanul rămas. Acoperiți tigaia și coaceți timp de 30 de minute. Radeți brânza edam deasupra. Lăsați vasul timp de 5 minute înainte de servire.
- Slăbiți sănătos cu o dietă gustoasă și echilibrată în grăsimi
- Ziar online Struma - Close-up - Cu o dietă sănătoasă poți lupta chiar și fără antibiotice
- Pui cu mazăre - un preparat delicios conform rețetei bunicii
- Dieta separată pentru a ajuta diabeticii și obezii - Sănătos
- Frigarui de fructe la gratar - Gustos si sanatos