Produsele lactate sunt adesea oferite în magazine la un preț suspect suspect. Care este conținutul lor nutrițional și cum să recunoaștem palma din lapte, vom încerca să vă sfătuim în rândurile următoare.
Mai întâi trebuie să observăm că brânza cu grăsime vegetală este prea albă, arată aproape ca de cretă. Însăși structura sa este mult mai slabă decât realitatea. Dacă brânza albă originală cu saramură poate fi tăiată într-o felie de aproximativ 5 milimetri grosime, care nu se va destrăma atunci când este înțepată cu o furculiță, atunci cu brânza „palmă” acest lucru este imposibil. Dacă conține grăsimi vegetale, se fisurează chiar și cu un contact mai puternic cu solul.
Marginile bucăților de brânză adevărată sunt de obicei rotunjite, în timp ce cele vegetale sunt ascuțite, spun oamenii familiarizați cu problema.
Brânza de palmier ar putea fi recunoscută prin atingere. Nu este la fel de elastic ca originalul, ci mai degrabă moale, deoarece procesul de coacere este scurtat. Iar culoarea sa variază de la alb la crem și are un gust ușor amar. Brânza galbenă adevărată are culoarea galbenă caracteristică pentru alimente, iar la tăiere are o consistență groasă și fermă. Are gust de lapte și nu este amar.
Un alt mod inteligent de a verifica compoziția brânzei dvs. este să o tăiați cu un cuțit bine răcit. Grăsimile vegetale se vor lipi de lamă la temperaturi scăzute, iar laptele - nu. Motivul se află în acizii grași nesaturați din palmă, care sunt aproape lichizi la temperatura camerei.
Desigur, cel mai sigur mod de a dovedi grăsimile vegetale din produsele lactate este laboratorul, dar aproape nimeni nu ar merge atât de departe în cercetările lor. Cu toate acestea, dacă există entuziaști printre voi, prețul unui eșantion este de aproximativ BGN 200 și probabilitatea de eroare este minimă, deoarece inspecțiile sunt efectuate sub o monitorizare strictă.
Experții vă sfătuiesc să evitați consumul de produse lactate cu grăsimi vegetale, deoarece acestea sunt dăunătoare sănătății. Cu o utilizare regulată și o acumulare suficientă în corpul dumneavoastră, acestea pot duce la boli de inimă, cancer și probleme gastro-intestinale.
- Produse lactate - un obstacol în calea curățării grăsimii BB-Team forum
- Produse lactate - câte calorii sunt în brânză, brânză galbenă și dacă sunt potrivite pentru dieta ta
- Produse lactate și nutriție - stațiune de sănătate
- Produse lactate ELIT - Produse lactate; De la fermă
- Produse lactate - Alimentație sănătoasă Alimentație sănătoasă