medicamente

În țara noastră stuful comun este răspândit - în rezervația Srebarna, complexul lacului Varna-Beloslav, lacul Vaya - lacul Burgas, lacul Pomorie.

Un calcul simplu arată că după speciile de copaci - păduri, stuful este cea mai comună plantă din Bulgaria, spune prof. Dr. Pencho Dalev în cartea sa „Cultivarea hranei”.

Tulpinile conțin în principal celuloză - până la 46%, care formează o structură puternic mecanic. De asemenea, conține zaharuri, proteine ​​și grăsimi. Semințele sunt bogate în amidon. Rizomul conține peste 50% amidon, 18% proteine ​​și 15% zaharuri.

În multe țări din Asia de Est și de Sud-Est, Africa și America de Sud, diferite tipuri de stuf sunt o sursă de hrană. Lăstarii tineri se consumă crude sau în salate, supe, piureuri, tocănițe și multe altele. Părțile verzi și cărnoase ale tulpinilor sunt uscate și măcinate în făină, din care pastele se prepară singure sau în amestec cu făină de grâu.

Semințele din vârful tulpinii sunt măcinate în făină pentru a face pâine și terci. Din rădăcinile colectate la sfârșitul toamnei sau primăverii - înainte de înflorire, faceți înlocuirea făinii și cafelei. Făina este folosită pentru a face paste, garnituri și condimente pentru preparatele din pește și carne.

Nu există date despre utilizarea stufului din fitoterapia bulgară, dar pentru popoarele din Asia de Est, Africa și America de Sud, pe lângă hrană, este și un remediu.

Frunzele sunt utilizate împotriva bronșitei. Cenușa de frunze este utilizată pentru tratarea rănilor. Decoctul florilor este numit în otrăvirea alimentară. Tulpina este folosită și ca antidot pentru otrăvirea alimentară, precum și împotriva vărsăturilor și ca antipiretic/pentru scăderea temperaturii /. Rădăcinile sunt renumite ca remediu pentru astm, febră, tuse, calculi renali și vezică, ca sedativ/sedativ /, pentru uscăciunea gurii și a durerilor de stomac etc.

Se utilizează extern pentru a trata halitoza (respirația urât mirositoare) și durerea de dinți.

Adesea plantele sunt plantate în mod deliberat pentru a întări malurile nisipoase sau instabile. Sunt folosite și în scopuri decorative.