reflux

Manifestarea lui reflux gastroesofagian (arsuri la stomac) nu este neobișnuit uneori, dar unele persoane suferă de disconfort ars, balonare și eructații aproape de fiecare dată când mănâncă. Un procent semnificativ din populație are boală de reflux gastroesofagian (GERB), o afecțiune a refluxului acid cronic diagnosticat de un medic.

De obicei, sfincterul esofagian (tubul muscular care trece alimentele în stomac și apoi se închide pentru a împiedica revenirea) protejează esofagul de acidul stomacului. Cu toate acestea, dacă sfincterul se relaxează, alimentele pot fi împinse în sus prin deschiderea slăbită și pot provoca reflux acid. Acidul poate provoca arsuri chimice severe la esofag, corzile vocale și faringe. Afectarea acidă este dureroasă și poate provoca disconfort.

Tratamentul bolii de reflux gastroesofagian (boala de reflux) nu se poate face fără respectarea strictă a dietei, deoarece joacă un rol major în controlul simptomelor. De fapt, meniul pacientului limitează nu doar mult, ci și o cantitate uriașă de mâncare. Nu trebuie consumat:

  • mâncare grasă, prăjită și condimentată,
  • suc de portocale și roșii,
  • ciocolata (chiar si neagra),
  • condimente.

Alimente și băuturi care pot provoca arsuri la stomac

Alimentele despre care se știe că provoacă arsuri la stomac determină sfincterul exofagian să se relaxeze și să încetinească procesul digestiv, lăsând alimentele să rămână mai mult în stomac. Alimentele bogate în grăsimi, sare sau condimente care cauzează această afecțiune sunt:

  • mancare prajita;
  • fast food;
  • pizza;
  • chipsuri de cartofi și alte gustări procesate;
  • praf de chili și piper negru (alb, negru, cayenne);
  • condimente și ierburi fierbinți;
  • alimente aromate care conțin cantități mari de conservanți;
  • carnea grasă, cum ar fi slănina și cârnații;
  • afumaturi;
  • produse lactate bogate în grăsimi;
  • alimente fermentate și procesate;
  • brânză.

În niciun caz nu trebuie luate salate aromate cu maioneză. Absolut contraindicate sunt:

  • usturoi și ceapă;
  • oţet;
  • prajituri cu crema;
  • scorţişoară;
  • supe de pește și carne;
  • castraveți, ardei, roșii proaspete, napi și varză;
  • mere;
  • cafeaua este, de asemenea, strict interzisă.

Alte alimente și băuturi care pot cauza aceeași problemă sunt:

  • sosuri pe bază de roșii;
  • citrice;
  • mentă;
  • alcool (în special vinuri uscate);
  • bauturi carbogazoase;
  • ceai tare.

Alimente și băuturi care ajută la prevenirea refluxului acid

Dacă sunteți foarte îngrijorat de aciditatea crescută, puteți bea un pahar de apă proaspătă sau puteți mânca o bucată de cartof crud înainte de a mânca. Același efect va avea o crustă de pâine albă sau două alune. În boala de reflux, alcoolul nu trebuie consumat, mai ales pe stomacul gol.

Trebuie remarcat faptul că fumatul este absolut interzis, de asemenea, înainte de culcare, în general după ora 6 seara, cel mai bine este să vă abțineți de la a mânca. Este foarte potrivit înainte de culcare să profitați de acea plantă medicinală numită mușețel. Vei fi convins că efectul este șocant.

Există multe alimente pe care le puteți consuma pentru a preveni refluxul acid. Includeți în dietă:

  • fructe portocalii și galbene (portocale, mandarine, grapefruit, curmale, caise, piersici) și legume (dovleac, ardei) - conțin antiacide, care reduc în mod natural aciditatea și calmează durerea;
  • fructe de pădure (negre și afine, mure) și ananas - conțin bromelină, care reduce arsurile la stomac;
  • legume crude (broccoli, avocado) și legume cu frunze (busuioc, spanac, salată, pătrunjel);
  • nuci (nuci, migdale, fistic, alune);
  • semințe (dovleac, floarea-soarelui, susan);
  • carne (părți slabe de pui, curcan și carne de vită);
  • pește (toate speciile slabe).

Stocați-vă bucătăria cu alimente din aceste trei categorii:

Alimente bogate în fibre

Alimentele cu fibre fac ca o persoană să se simtă plină pentru o perioadă mai lungă de timp, reducând probabilitatea de a mânca în exces și a arsurilor la stomac. Potrivite sunt:

  • cereale: cum ar fi fulgi de ovăz, cuscus, orez brun, mei;
  • legume rădăcinoase precum cartofi dulci, morcovi și sfeclă;
  • legume precum sparanghelul și fasolea verde.
  • produse integrale - ajută la menținerea unui echilibru acido-bazic normal în stomac.

Alimente alcaline

Alimentele au pH diferit (un indicator al nivelurilor de aciditate și alcalinitate). Cei cu pH scăzut (7) sunt alcalini și pot ajuta la compensarea acidului puternic din stomac. Alimentele alcaline includ:

  • banane (mâncați regulat, mai bine dimineața);
  • pere uscate, prune și piersici;
  • pepeni;
  • Conopidă;
  • mărar;
  • nuci.

Roșiile coapte, cartofii dulci, bananele, precum și sucul de lămâie proaspăt stors, mierea și oțetul de mere sunt alimente bogate în potasiu, care alcalinizează acidul din stomac și îi reduc cantitatea.

Alimente bogate în apă

Consumul de alimente bogate în apă poate dilua și slăbi acidul gastric. Astfel de produse sunt:

  • țelină;
  • castraveți;
  • salată verde;
  • pepene;
  • supe pe bază de bulion;
  • ceai de plante.

Remedii casnice pentru ameliorarea refluxului acid

Oamenii care suferă de boala de reflux, iau adesea antiacide, medicamente eliberate fără rețetă care neutralizează acidul gastric. Consumul anumitor alimente poate, de asemenea, ameliora simptomele. Acestea sunt:

Băuturi din lapte și lapte acru pentru reflux

În refluxul gastroesofagian este bine să beți iaurt (acestea normalizează funcția motorie a intestinului, iar acesta este cel mai important în tratamentul refluxului). De asemenea, se crede că laptele ameliorează. Trebuie avut în vedere faptul că există diferite tipuri - grăsime completă, 2% grăsime, semigrasă și degresată. Grăsimea din produs poate agrava refluxul acid. Cu toate acestea, tipurile de lapte degresat acționează ca un tampon temporar între mucoasa gastrică și conținutul acid al stomacului, ameliorând imediat simptomele arsurilor la stomac. Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi are aceleași proprietăți calmante împreună cu o doză sănătoasă de probiotice (bacterii bune care îmbunătățesc digestia).

Oțet de mere

Deși nu există suficiente cercetări pentru a demonstra că consumul de oțet de cidru de mere ameliorează refluxul acid, mulți oameni declară că îi ajută. Oțetul pur nu trebuie luat deoarece este un acid puternic care poate irita esofagul. În schimb, combinați cu o cantitate mică de apă caldă și beți cu o masă.

Apă cu lămâie

Sucul de lămâie este în general considerat foarte acid, dar o cantitate mică de suc de lămâie amestecat cu apă caldă și miere are un efect alcalinizant care neutralizează acidul din stomac. În plus, mierea conține antioxidanți naturali care protejează celulele.

Consultare cu un gastroenterolog pentru refluxul gastroesofagian (reflux acid)

Dacă aveți arsuri la stomac de două sau mai multe ori pe săptămână și modificările dietei sau dietei nu vă ajută, consultați un medic. Un gastroenterolog (medic, specialist în boli gastro-intestinale) poate efectua testele necesare pentru a măsura aciditatea din stomac și pentru a vedea dacă refluxul acid frecvent a afectat esofagul.

GERD este adesea tratată printr-o combinație de modificări ale stilului de viață, dietă și medicamente. Simptomele persistente de reflux au nevoie de o evaluare aprofundată de către un gastroenterolog care poate identifica cauza principală și poate discuta opțiunile de tratament disponibile.

Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta cu arsuri la stomac:

  1. Nivelul stomacului și al acidului esofagian poate fi redus dacă beți un pahar de apă proaspătă înainte de fiecare masă.
  2. Când vă culcați, sucul gastric pătrunde mai ușor în esofag, deci ar trebui să renunțați la obiceiul de a face un pui de somn după ce ați mâncat. În cazul bolii de reflux severe, se recomandă să mâncați drept și apoi să mergeți aproximativ 30 de minute. În plus, nu trebuie să te culci la 3 ore după ce ai mâncat.
  3. Dieta trebuie să fie antioxidantă, adică include alimente care reduc aciditatea stomacului, elimină toxinele din organism și ajută la prevenirea deteriorării ulterioare a celulelor esofagiene.
  4. Pentru a reduce stresul pe stomac, este necesar să mâncați des, dar mai puțin (porții mici de 4-5 ori pe zi). De asemenea, beți câteva înghițituri de apă (ceai, suc).
  5. În ceea ce privește băuturile: ceaiul preparat ușor diluat cu lapte este foarte potrivit; cu alimente poate lua apă cu bicarbonat de sodiu sau suc dulce (de exemplu, din pere sau piersici). O băutură extrem de valoroasă este infuzia de măceșe. Acesta este un adevărat medicament împotriva arsurilor la stomac. Se prepară ușor: puneți 2 linguri de șolduri uscate într-un termos și turnați apă clocotită. După 6 ore se strecoară. Pe această bază puteți face un compot cu mere sau fructe uscate, de exemplu.
  6. Trebuie să vă despărțiți temporar de pantaloni strânși și curele strânse: acestea apasă pe abdomen și diafragmă, iar acest lucru duce, de asemenea, la expulzarea sucului gastric în esofag.

Aflați cum să alăptați un copil cu reflux, care pot fi cauzele refluxului la bebeluși și cum să vă ocupați de o nutriție adecvată.