longevitate

Studii recente arată că resveratrolul are un puternic efect antioxidant și inhibă, de asemenea, agregarea trombocitelor. Reduce riscul formării cheagurilor de sânge și, prin urmare, riscul de accident vascular cerebral și atac de cord. Cu toate acestea, unele dintre cele mai interesante cercetări arată că resveratrolul include în corpul nostru o cale genetică care imită aportul limitat de calorii, scrie dr. Stephen Pratt în „SuperHealth” (publicat de „Anhira”, 2015).

Restricția calorică contracarează o gamă largă de modificări asociate îmbătrânirii și, în toate experimentele efectuate pe animale până în prezent, prelungește viața. Întărește funcțiile imune și reduce stresul oxidativ, toate acestea îmbunătățind sănătatea, care se menține pentru tot restul vieții.

Cele mai multe teste de restricție a caloriilor sunt efectuate pe animale, cu calorii limitate la aproximativ 60-70% și rezultând într-o creștere a speranței de viață de aproximativ 30-40%. Restricția calorică și, potențial, resveratrolul duc la modificări active în procesul de îmbătrânire, afectând genele anti-îmbătrânire din organism. Nu s-au efectuat studii pe termen lung cu oameni.

Este aproape imposibil să trăiești cu o astfel de restricție calorică dacă vrei să ai suficientă energie pentru a face față volumului de muncă și a îngrijirii familiei. Vestea bună este că puteți profita de beneficiile biochimice ale aportului limitat de calorii consumând resveratrol fără a reduce aportul de calorii.

Aflați cele mai bune surse de resveratrol:

1. Arahide/Unt de arahide - Untul de arahide este o sursă deosebit de bună de resveratrol

2. Strugurii negri - conținuți în pielea strugurilor.

3. Afine

4. Afine

Stephen Pratt este un oftalmolog și chirurg plastic care a definit prima dată termenul de „superaliment” în 2004. Potrivit acestuia, dacă considerăm corpul uman ca un rezervor plin de alimente adecvate, acesta are toate șansele unei vieți mai lungi și mai sănătoase. Ele pot ajuta la menținerea unei sănătăți fizice și mentale bune până la bătrânețe. Se crede că consumul acestora reduce riscul de boli cardiovasculare, hipertensiune, cancer, diabet de tip 2 și altele. Potrivit lui Stephen Pratt, multe boli cronice pot fi prevenite dacă oamenii au luat o dietă sănătoasă.

Dacă v-ați săturat de cercul vicios al dietelor yo-yo, aceste alimente vă vor ajuta să vă echilibrați metabolismul și să vă reglați greutatea. Unele dintre ele sunt sărace în calorii, ceea ce le face potrivite pentru pierderea în greutate.

Stephen Pratt împarte superalimentele în 14 categorii:

Afinele ((inclusiv struguri mov, zmeură, afine, căpșuni etc.) descompun celulele adipoase și împiedică acumularea altora noi. Efect pozitiv în menținerea funcției cerebrale active și a funcției motorii în experimentele cu șobolani îmbătrâniți.

Nucile - sunt bogate în proteine, grăsimi, săruri minerale, vitamine B, acizi grași omega-3 și multe altele. Acestea protejează împotriva bolilor cardiovasculare, scad colesterolul rău, normalizează tensiunea arterială, protejează împotriva anemiei și a bolilor tiroidiene. Stimulează activitatea creierului și furnizează energie.

Migdalele - sunt descompuse încet de corp și suprimă pofta de mâncare. Migdalele sunt un puternic antioxidant, încetinesc procesul de îmbătrânire, întăresc oasele, previn bolile cardiovasculare și infarctul.

Somon - acizi grași omega-3. Reduce riscul de probleme cardiace. Stabilizează excitabilitatea celulelor cardiace. Sursa de proteine. Cu toate acestea, cerința este să fie pește sălbatic, nu cultivat, deoarece compoziția cărnii este diferită. Macroul este, de asemenea, util în special pentru acest grup.

Ceaiul verde - conține o cantitate mare de catechine, care sunt de o sută de ori mai puternici antioxidanți decât vitamina C. Stimulează metabolismul, crește imunitatea, întărește pereții capilarelor, protejează ADN-ul celular de modificările care pot duce la cancer.

Broccoli - vitamine și fibre. Mâncare cu conținut scăzut de calorii, care, totuși, satisface. Conține o substanță care previne cancerul de stomac, protejează împotriva cancerului de piele prin protejarea împotriva razelor ultraviolete etc.

Dovleacul - potrivit pentru diete datorită conținutului său caloric redus (aproximativ 17 calorii la 100 g). Recomandat pentru afecțiuni renale și cardiovasculare. Semințele de dovleac conțin aminoacizi esențiali care ameliorează inflamația prostatei etc.

Alimente lactate - deficitul de calciu produce mai multe grăsimi corporale. Iaurtul este o sursă indispensabilă de calciu, care stimulează acțiunea glandelor endocrine, menține excitabilitatea mușchiului cardiac, acțiune antitumorală, scade colesterolul etc.

Leguminoasele - conțin o mulțime de proteine, fibre și carbohidrați complecși care ajută la arderea grăsimilor.

Ciocolata neagra - contine procianidine, care ajuta la scaderea tensiunii arteriale. Stimulează metabolismul, reduce greutatea.

Făină de ovăz - conținut ridicat de fibre, indice glicemic scăzut. Făină de ovăz se umflă în stomac și 2-3 linguri. te vor face să te simți sătul mult timp. În acest sens, sunt alimentele ideale pentru dietele de slăbit.

Spanac - această categorie conține multe legume cu frunze verzi, cum ar fi salata verde, varza, măcrișul și altele. Sunt potrivite pentru creșterea imunității și pentru cei care suferă de anemie. Spanacul are un conținut ridicat de acid folic, ceea ce îl face un aliment important pentru femeile însărcinate și pentru cele care intenționează să rămână însărcinate.

Carne de curcan - aceasta este categoria pentru carnea de pasăre. Cu toate acestea, cerința este ca acestea să fie interne. Carne de curcan de ex. este sarac in calorii, usor digerabil si contine seleniu (un puternic antioxidant), fier, zinc, fosfor, vitamina B.

Tomate - Licopenul din roșii reduce riscul de cancer de prostată. Se crede că roșiile sunt utile în boli metabolice precum diabetul, obezitatea, artrita și altele. Au efect diuretic, deci sunt potrivite pentru dietele împotriva pietrelor la rinichi. Sunt utile pentru prevenirea bolilor de prostată.