rețetă

Băutura făcută din curcumă și lapte proaspăt, numită și lapte auriu, conține proprietăți antibiotice naturale. Potrivit unui număr de studii științifice, curcuma are proprietăți antiinflamatoare, antivirale, antibacteriene, antifungice, anticancerigene și antioxidante. Stimulează sistemul imunitar.

Practic, curcuma este plină de proteine, fibre dietetice, vitamina niacină, vitamina C, vitamina E, vitamina K, sodiu, potasiu, calciu, cupru, fier, magneziu și zinc. Datorită prezenței acestor substanțe nutritive sănătoase, curcuma este utilizată pentru a trata numeroase probleme de sănătate diferite.

Citiți mai multe despre curcuma pentru a afla ce este bun laptele auriu: 99 de motive pentru care turmericul este cel mai util condiment în general

Puteți pregăti cea mai simplă versiune amestecând o jumătate de lingură de pudră de curcuma într-un pahar de lapte fierbinte (sau rețeta veche dată mai jos) în fiecare dimineață sau noapte înainte de culcare pentru a obține următoarele beneficii excelente pentru sănătate:

Acțiune antiinflamatoare și analgezică

Laptele de curcumă are puternice proprietăți antiinflamatoare și analgezice, deci este utilizat pe scară largă pentru a trata durerea, umflarea și durerile de cap. Turmericul este un antiseptic natural și dezinfectează rănile imediat ce este aplicat.Curmericul oprește sângerarea, pulverizarea și durerea din răni. Pe scurt, vindecă rănile foarte repede.

Tratează tusea și răcelile

Curcuma este cunoscută pentru proprietățile sale antibiotice și antibacteriene. Ameliorează imediat durerile în gât, răcelile și tusea. Curcuma este unul dintre cele mai bune remedii pentru răceli și tuse.

Artrită

Consumul de lapte cu turmeric de două ori pe zi ameliorează rigiditatea dimineții, vindecă artrita și umflarea articulațiilor și reduce durerea.

Vindecă cancerul

Laptele auriu vindecă cancerul de sân, piele, plămâni, prostată și colon datorită proprietăților sale antiinflamatorii.

Probleme respiratorii

Datorită proprietăților sale antibacteriene și antibiotice, laptele auriu este utilizat pe scară largă pentru tratarea problemelor legate de sistemul respirator.

Oase sănătoase

Curcuma este o sursă bună de calciu. Întărește oasele și oferă o cantitate semnificativă de calciu. Este excelent pentru menținerea oaselor mai puternice și mai sănătoase.

Purifică sângele

Laptele auriu este un remediu eficient și excelent pentru purificarea sângelui și ajută la îmbunătățirea circulației sângelui.

Crampe menstruale

Laptele auriu acționează ca un antispastic eficient și ajută la ameliorarea crampelor menstruale și a durerii.

Sistem digestiv

Datorită proprietăților sale antiseptice și antibacteriene, laptele auriu ajută la vindecarea bolilor digestive, ulcerelor și colitei. Este eficient în tratarea indigestiei și prevenirea ulcerelor și a diareei.

Vindecă insomnia

Potrivit experților, laptele auriu produce aminoacidul triptofan, care ajută la somn și somn odihnitor.

Pierdere în greutate

Curcuma ajută la descompunerea grăsimilor din dietă și astfel ajută la controlul greutății.

Tratează problemele hepatice

Se știe că laptele auriu detoxifică în mod natural ficatul și ajută la purificarea sângelui. Ajută la îmbunătățirea funcției hepatice și curăță sistemul limfatic.

Și acum vă prezentăm rețeta antică ayutvedică pentru pastă de turmeric, cu care să preparați laptele auriu în mod tradițional.

Super-băutura caldă și delicioasă preparată în casă lapte auriu

Mâncarea este practic chimică: ingredientele individuale interacționează și se combină pentru a forma diferiți compuși. Luând în considerare proprietățile nutriționale ale turmericului, ghimbirului, uleiului de cocos, mierii și ale diferitelor lapte și uleiuri utilizate în rețetă, atunci când sunt combinate, efectele lor benefice sunt îmbunătățite:

Când turmericul și ghimbirul sunt amestecate cu ulei de cocos, acestea sunt mai ușor absorbite de corp (una dintre caracteristicile importante ale grăsimilor saturate sănătoase). În combinație cu piperul negru, absorbția curcuminei, cel mai important compus din turmeric, crește exponențial.

Și după toate cele spuse, iată rețeta acestei băuturi delicioase care vă va încălzi și hrăni corpul.

Rețetă pentru lapte auriu

Pasta de curcuma

  • ¼ h.h. pulbere de curcuma sau 2,5 cm (1 inch) radacina de curcuma proaspata, razata marunt
  • ½ linguriță piper negru
  • ½ oră apă filtrată (izvor)

Opțional: 1/8 linguriță. pulbere de ghimbir sau rădăcină de ghimbir proaspătă de 1,3 cm (1/2 inch), ras fin

Gatiti toate ingredientele intr-o cratita mica la foc mediu. Se amestecă constant până când amestecul se îngroașă și se transformă într-o pastă groasă - sunt suficiente 7 până la 9 minute pentru a-l fierbe. Apoi clătiți ceașca în care ați pus turmericul și adăugați puțină apă în pastă, astfel încât să obțineți în final un mediu -pasta groasă cu o culoare aurie plăcută, de unde și numele său.După ce s-a răcit, se toarnă pasta într-un recipient de sticlă bine închis și se ține la frigider. Acest amestec vă va rezista timp de două sau trei săptămâni și nu ați dori să-l păstrați mai mult de 14 până la 21 de zile, deoarece atunci capătă un gust metalic. Așa că îl puteți păstra la frigider timp de două până la trei săptămâni.

Din pastele astfel preparate puteți face lapte auriu, orez auriu, iaurt auriu, adăugați-l la un shake, smoothie sau suc, precum și iaurtul sau orice fel de mâncare doriți. Dacă nu vă place laptele, puteți consuma pasta direct în jumătate până la o linguriță. pe zi. Persoanele care suferă de dureri severe pot bea jumătate până la o linguriță. de două ori pe zi și după trei până la patru zile vor simți o reducere a durerii.

Lapte auriu

  • 1 linguriță lapte (migdale, nucă de cocos sau lapte de vacă organic)
  • 1 linguriță ulei natural de nucă de cocos, migdale sau alt ulei
  • 1/4 - 1/2 linguriță pasta de curcuma conform retetei de mai sus (sau mai mult dupa gust sau nevoie)
  • miere după gust (naturală și locală)
  • 1/8 linguriță vanilie (opțional)
  • vârf de scorțișoară (opțional)

Când utilizați 1 linguriță. pasta de curcuma, foloseste 2 lingurite. lapte

Amestecați pasta de turmeric și laptele la alegere într-un vas mic din oțel inoxidabil. Gatiti la foc mediu, amestecand continuu. (Petele de curcuma, așa că aveți grijă în timp ce o gătiți, poate fierbe și pulveriza și face ușoară, așa că pregătiți laptele auriu la foc mediu). Când ingredientele sunt complet amestecate și fierbinți (înainte de fierbere), scoateți tigaia de pe foc și adăugați miere după gust, amestecând până la topire.

Rețeta originală pentru laptele auriu este cu laptele de vacă, deoarece conține magneziu și are un efect benefic asupra oaselor, precum și ajută la un somn odihnitor și profund. Puteți folosi, de asemenea, lapte de capră, migdale, fulgi de ovăz sau lapte de cânepă și puteți amesteca diferite lapte. Folosiți doar lapte care nu conține zahăr pentru a face laptele auriu și mai sănătos. Pentru o jumătate de linguriță de pastă de turmeric veți avea nevoie de 1 linguriță. lapte și pentru o linguriță - 2 lingurițe. Amestecul, așa cum am spus, capătă o culoare aurie plăcută, de unde și numele de lapte auriu. Dacă doriți să îndulciți băutura, puteți adăuga miere, sirop de arțar, agave sau stevia. Lăsați laptele pe foc 4-5 minute la foc mediu și aveți grijă să nu fiarbă, pentru că va fierbe.

În cele din urmă, conform rețetei originale, se adaugă ulei de migdale, dar dacă nu îl aveți, puteți folosi ulei de susan. Este important ca uleiurile pe care le folosiți să fie presate la rece. Când laptele auriu este gata, turnați-l într-un pahar și când este adevărat, adăugați câteva picături de ulei la alegere sau câteva uleiuri pe placul dvs. Aceste uleiuri sunt utile pentru lubrifierea articulațiilor, tratarea inflamației, pielii, ochilor și părului, precum și utile pentru funcționarea sănătoasă a articulațiilor și a celulelor. Puteți folosi Udo’s Oil, care conține multe uleiuri diferite.

Și acum, în sfârșit, gusti laptele auriu după gustul tău cu vanilie și/sau scorțișoară și de ce nu cu ardei iute de Cayenne ...

Bea lapte auriu în fiecare zi pentru probleme articulare, boala Alzheimer, pentru a purifica ficatul și sângele, artrita, artrita reumatoidă, inflamația, adică. orice durere și pentru toate problemele de sănătate enumerate la începutul articolului. Alegeți rețeta care vă place cel mai mult și amestecați laptele sau untul în laptele auriu sau laptele și uleiurile care vă plac. Astfel veți obține un leac de aur pentru sănătatea dumneavoastră.

Sănătos în fiecare zi

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.