500 ml bulion de pui
1 lingura ulei de masline
3 căței de usturoi, presate
2 bucăți de piept de pui dezosat, tăiat cubulețe mari
2 lingurite de ulei de masline
½ cap de ceapă, tocat
1 cană orez arborio
125 ml vin alb
250 g sparanghel, tocat
½ linguriță de oregano
½ linguriță de busuioc
sare și piper după gust
75 g parmezan proaspăt
Se fierbe bulionul de pui într-o tigaie adâncă. Reduceți căldura și păstrați-vă cald.
Într-o tigaie separată, încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu. Se prăjește usturoiul timp de 1 minut. Adăugați puiul tăiat cubulețe și amestecați constant până se rumenesc. Pus deoparte. În aceeași tigaie, încălziți 2 linguri de ulei de măsline. Se prăjește ceapa în ele până se înmoaie sau timp de 1 minut. Adăugați orezul și continuați gătitul, amestecând sau până când ceapa începe să se rumenească. Stropeste cu vin. Adăugați sparanghelul. Continuă să amesteci până când vinul este absorbit. Reduce caldura. Adăugați 1/3 din bulion. Se amestecă până se absoarbe sau aproximativ 10 minute.
- Reteta Caserola Dnes cu Chicken News
- Rețetă Astăzi Strudel de mere cu aromă de scorțișoară Noutăți
- Rețetă Dnes Apple Mini Pie News
- Rețetă Astăzi Rețetă delicioasă cu pui pentru Știri despre Adormirea Maicii Domnului
- Bere cu proteine - rețeta pentru un stomac plat Știri