Astăzi vă vom prezenta o rețetă ușoară și rapidă, ideală pentru pregătirea după o zi de muncă obositoare. Este necesară o gătire minimă, iar timpul de gătit este de aproximativ 30-35 de minute. Rezultatul final este însă delicios și arată foarte spectaculos.

risotto

1 linguriță cana de orez (de preferat "Basmati")
2 fileuri de ton conservate în sos propriu
1/2 cutie de porumb
4-5 murături
1 ceapa mare
2-3 catei de usturoi

100 ml vin alb
1 vârf de cimbru
1 vârf de oregano
sare și piper după gust

Pregătiți-vă produsele:

Tocam marunt 1 ceapa mare si 2-3 catei de usturoi. Decupați murăturile. Este de preferat ca conservele de ton să fie file în sos propriu și nu în ulei vegetal, pentru a nu unge în continuare vasul.

Lăsați peștele să se scurgă, faceți același lucru cu castraveții tăiați și porumbul. Nu ar trebui să existe exces de apă în vas, deoarece orezul va fierbe.

Se toarnă într-o tigaie din teflon cu ulei de măsline, usturoi și usturoi. Apoi adăugați orezul pre-spălat și fierbeți-l timp de aproximativ 2-3 minute până când fiecare boabe devine transparentă. Adăugați cantitatea necesară de apă (conform ambalajului orezului selectat), sare și piper după gust și acoperiți câteva minute, astfel încât lichidul să fie absorbit.

După aproximativ 10 minute puteți adăuga castraveți, pește și porumb, care nu au nevoie de tratament termic îndelungat. Apoi adăugați condimentele care vor da aromă vasului - un vârf de oregano, cimbru și vin alb.

Vasul va fi gata în câteva minute, când orezul a absorbit complet lichidul și fiecare bob este separat.

Servire și băutură adecvată:

Pentru aspectul bun al cinei tale rapide, dar eficiente, folosește un castron mic. Umpleți-l cu orezul gătit până sus și aplatizați-l. Așezați deasupra farfuria în care veți servi și întoarceți-le cu capul în jos împreună cu bolul. Acest lucru vă va oferi un teanc perfect modelat pe farfurie. Se presară brânză galbenă sau, dacă se dorește, parmezan.