Mai întâi amestecați untul cu zahărul (eu am folosit zahăr pudră) și esența aromatică (în cazul meu 2 vanilie). Nu amestecați foarte mult timp, pentru a nu sparge prăjiturile la coacere. Se adaugă oul și se amestecă cu un mixer până se obține un amestec omogen. În cele din urmă, adăugați făina și frământați totul cu mâna până obțineți un aluat. Formați o minge de aluat și înfășurați-o în folie. Stă la frigider cel puțin o oră.
Întindeți aluatul pe o suprafață ușor făinată la o grosime de 0,5 cm. Tăiați dulciurile cu forme.
Aranjați prăjiturile pe hârtie de copt și răciți-le din nou la frigider timp de aproximativ 30 de minute. Acesta din urmă se face pentru a păstra forma dulciurilor în timpul coacerii. Se coace la 180C pentru aproximativ 8-12 minute, în funcție de mărimea dulciurilor. Odată scoase din cuptor, se răcește pe o grătar. Sunt decorate după dorință. Am folosit fondant.
* Din amestec ies aproximativ 45 de bucăți. dulciuri de dimensiuni medii.
* Dulciurile nu își schimbă forma după coacere, așa că sunt potrivite pentru decorarea cu glazură regală sau masă de modelat.
* Poate fi și scufundat în ciocolată topită.
* Învelite în folie, dulciurile pot fi păstrate într-un loc uscat și răcoros timp de până la o lună.
- Sos de bază Béchamel Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Pui fript cu cartofi, morcovi și lămâie Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Cârnați cu ouă la cuptor Rețetă încercată de Chefful Chef
- Tort de marmură cu cremă de brânză Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Curcan festiv umplut Rețetă încercată de Chefful Chef