Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 221

ușor

Gras - 17 gr

Carbie - 8g

Proteină - 11g

Timpul total 4 min
A pregati 2 min, bucătar 2 min
Servire 1

Această rețetă ușoară de mic dejun cu conținut scăzut de carbon poate fi pusă în cuptorul cu microunde în mai puțin de cinci minute!

Semințele de in sunt o sursă excelentă de fibre și grăsimi bune (în principal acizi grași omega-3), dar conferă și un gust delicios parfumat. Chiar mai bine, făina de semințe de in măcinată are un conținut scăzut de carbohidrați și fără grâu sau gluten, ceea ce îl face o opțiune excelentă de gluten pentru o bază de mic dejun fierbinte.

Această rețetă este, de asemenea, incredibil de flexibilă. Puteți adăuga fructe sau alte „mixere” pentru a crea noi arome în funcție de starea dvs. de spirit - și avem câteva sugestii grozave mai jos. Puteți folosi chiar această rețetă ca bază pentru o opțiune de desert mai sănătoasă. Lasă-ți imaginația să zboare!

Ingrediente

  • 1/4 cană de făină de in
  • 1/4 cană apă
  • 1 ou mare
  • 1 pachet de stevie

pregătire

  1. Se amestecă 1/4 cană de făină de in, 1/4 cană apă (o parte din lichid poate fi sirop fără zahăr dacă se dorește) și 1 ou mare într-un castron cu microunde.
  2. Cuptorul cu microunde la maxim 45 de secunde. Mutați partea gătită a budincii în centrul vasului și adăugați amestecurile dorite.
  3. În cuptorul cu microunde pentru încă 45-60 de secunde, în funcție de amestecul selectat (fructele congelate vor avea nevoie de gătit și mai mult, deoarece vor răci budinca). Se amestecă și se mănâncă.

Amestecuri și toppinguri posibile

Informațiile nutriționale nu includ aceste suplimente.

  • Fructe proaspete sau congelate sau alte fructe
  • Nucă de cocos neîndulcită
  • Unt de arahide sau alte uleiuri de nuci
  • Cuburi mici de cremă de brânză (fiecare nivel de grăsime)
  • Adăugat fără arțar de zahăr sau alt sirop
  • S-a adăugat gem sau conserve fără zahăr
  • Nuci tocate

De ce ar trebui să adăugați semințe de in la dieta dumneavoastră

Semințele de in sunt foarte hrănitoare. Sunt bogate în fibre și grăsimi sănătoase și foarte sărace în carbohidrați. Cealaltă veste bună? Sunt delicioase, cu o aromă delicată. Și este foarte ușor să lucrați cu semințe de in în dieta dumneavoastră.

Un cuvânt de precauție: semințele de in sunt foarte bogate în fibre, așa că beți multe lichide, de preferință apă, în timp ce mâncați in. Toate semințele de in plutesc direct prin sistemul digestiv, separate de riduri. Pentru a profita la maximum de semințele de in, macinați-le într-o masă (sau cumpărați-le în acest fel). Iată câteva modalități ușoare și delicioase de a adăuga făină de semințe de in în dieta ta.

Presară-l sau amestecă-l cu alte alimente

Adăugați semințe de in întregi sau măcinate la:

  • Iaurt și fructe
  • Vin sau brânză din ricotta și fructe
  • Iaurt sau ricotta cu sirop fără zahăr
  • Smoothies și shake-uri
  • Se amestecă într-o clătită sau brioșă sau alte produse de patiserie (probabil va trebui să mai adăugați puțină apă)

Faceți un agitator dulce sau picant

Ideea aici este să turnați apă clocotită peste făina de semințe de in pentru a face un fel de fulgi de ovăz care pot fi aromate în multe feluri, atât dulci cât și picante.

Cantitatea de apă va varia în funcție de gust, dar aproximativ de două ori mai multă apă decât făina de semințe de in este un bun punct de plecare. Vreau, de asemenea, să adaug un praf de sare și, dacă mă duc la partea dulce, și puțin îndulcitor. Se lasă să se îngroașe câteva minute până când semințele absorb apa. Dacă este prea gros și „asemănător unui gel”, adăugați mai multă apă.