Nutella este una dintre cele mai mari puncte slabe ale gurmanului modern și există motive întemeiate pentru acest lucru. Ciocolata lichidă este făcută din produse de calitate și în proporții speciale care ne fac să nu putem doar să nu mai oprim zgârierea din borcan, ci și să ne gândim la ea atunci când nu se află în apropiere.

rețetă

Schimbă rețeta Nutella

Dezamăgire pentru iubitorii de ciocolată lichidă

Cu toate acestea, Nutella este printre cele mai scumpe dulciuri din magazin (la fel ca majoritatea produselor Ferrero) conținutul de zahăr de aproape 60% înseamnă, că corpul nostru suferă în paralel cu portofelul.

Pentru aceia dintre noi care sunt pasionați de ciocolată, dar ar dori să își abordeze slăbiciunea cât mai sensibil și sănătos posibil, vă oferim următoarea rețetă, dezvoltată de "Enciclopedia ciocolatei", care este cât mai aproape de gustul Nutella.

Ingrediente:

40 g migdale întregi

160 g alune
60 ml lapte proaspăt 2,5%+
60 g lapte praf
3 linguri. Miere
vârf de cuțit de sare
170 g ciocolată neagră rasă
140 g ciocolată rasă cu lapte (cel puțin 30% conținut de cacao)

Mod de preparare:

Pasul 1: Întindeți nucile pe hârtie pergament și coaceți-le la cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional. Tocăm nucile prăjite în cele mai fine particule posibile - putem folosi și un blender.

Pasul 2: Puneți laptele, mierea și un praf de sare într-un vas mic pe aragaz până când amestecul începe să fiarbă.

Pasul 3: Topiți ciocolata într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, apoi adăugați-o în blender cu nucile pregătite și continuați să măcinați până obțineți cel mai fin amestec posibil.

Pasul 4: Adăugați laptele și mierea în blender în timp ce sunt încă calde, dar nu fierbinți. Se continuă măcinarea până se obține un amestec omogen.

Pasul 5: Turnati amestecul in borcane si dupa ce se racesc, puneti-le in frigider pentru a se intari.

Pasul 6: Ne mâncăm Nutella de casă