rețetă

Brânza în plus păstrează aceste chiftele în formă de chiftele, deci nu este nevoie de făină. Iată cum să le pregătiți:

Produse necesare:

500 g de carne tocată la alegere

1 cățel de usturoi

1/2 ora mozzarella ras

1/4 oră parmezan ras

1 ou mare, rupt

1/2 linguriță piper negru

1 ceapa medie, tocata

2 catei de usturoi

1 cutie de roșii

Mod de preparare:

Într-un castron mare, combinați carnea tocată, usturoiul, mozzarella, parmezanul, pătrunjelul, oul, sarea și piperul. Frământați carnea tocată și formați chiftele mici.

Într-o tigaie mare, la foc mediu, încălziți uleiul de măsline. Adăugați chiftelele și prăjiți-le bine timp de aproximativ 10 minute. Scoateți-le din tigaie și lăsați-le pe hârtie de bucătărie pentru a scurge excesul de grăsime.

În aceeași tigaie, adăugați ceapa tocată. Se prăjește aproximativ 5 minute. Se adaugă usturoiul și se mai lasă 1 minut. Adăugați roșiile și oregano și condimentați cu sare și piper.

Adăugați chiftelele în sos și lăsați-le pe aragaz aproximativ 15 minute.