rețetă

Făină de ovăz sănătoasă cu fructe de pădure la micul dejun.

Produse necesare:

  • 1 linguriță ovaz
  • 1 linguriță fructe de padure de sezon (proaspete sau congelate)
  • 30 g unt nesărat
  • 30 g zahăr brun închis
  • vârf de sare de mare
  • 2/3 linguriță apă

Mod de preparare:

1. Puneți 2/3 din fructe într-o tigaie din oțel inoxidabil cu puțin ulei și fierbeți timp de 2 minute până se obține un sirop. Se ia de pe foc și se pune în boluri de servit. Pus deoparte. Lăsați celelalte fructe la temperatura camerei sau, dacă sunt înghețate, dezghețați-le și lăsați-le din nou la temperatura camerei.

2. Puneți fulgii de ovăz cu apă și un vârf de sare de mare într-o cratiță și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 3 minute până se înmoaie. Turnati amestecul cremos rezultat peste fructe si asteptati sa se formeze un cerc de sirop pe margini.

3. Puneți o bucată de unt pe fulgi de ovăz, presărați cu zahărul brun rămas și așteptați să se topească. Se ornează cu restul de fructe și se servește cu cafea și pâine cu aluat.